在30多年前，许多水产品加工者已经学会了把水产品浸泡在含有磷酸盐化合物的氯化钠溶液中。这有助于保正产量、保持湿度及新鲜。但是，由于健康问题欧盟进口规则已经不允许在任何冷冻水产品中使用磷酸盐添加剂，而USFDA已经制定了这些化学物质在水产品中的许可标准并要求在相应袋装产品的标签上声明它们的存在。

    经过日本专家的技术转让，TOYO SHOKUZAI CORP.公司通过自己的努力研究，终于研发出可以完全替代磷酸盐化合物在水产品加工中发挥作用的添加剂……

产品: X-FOS
准备工作:
1．把一整袋4公斤包装的X-FOS全部倾倒入盛有80升清水的槽中（一定整袋使用）。
2．根据咸度的需要，添加1-3%的食盐。
3．充分搅拌，直到完全溶解。
4．在使用前，加入20-30公斤冰，以使槽中溶液一直保持在大约5-7摄氏度之间……

• X-FOS可以使您的产品顺利出口欧盟；
• X-FOS可以完全取代磷酸盐；
• X-FOS可以让您更大的提高出成率，并且保证冷冻水产品的质量是令客户满意的；
• X-FOS可以使您的成品外观，纹理，味道都比单纯用磷酸盐的产品要好的多。
X-FOS在全球地区的成功经验

在越南：
通常越南加工厂在加工虾的时候，使用4%的磷酸盐……