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应用范围:适用于包子,饺子,馄饨拌馅,凉拌菜肴,火锅底料,酱卤制品等。 包子、饺子、馄饨、肉丸子、鱼丸子的好伙伴,浓缩鲜香粉、胡椒粉等调味产品.
更新时间:2018-12-15 18:06:16
主要指标:透明玻璃状粉末或鳞片状固体、总磷酸盐(以P2O5计)含量,?%≥68.0、非活性磷酸盐(以P2O5计)含量,%?≤7.5、水不溶物含量,%≤0.05、铁含量(Fe),%&l…
更新时间:2018-12-15 18:05:18
甲基麦芽酚 化学名称:3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮 分子式:C6H6O3 相对分子量:126.11 性状:本品为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香气,稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80…
更新时间:2018-12-15 17:59:37
灭活罂粟籽油(浓香型) 应用范围:餐饮业、食品加工业。广泛用于各式凉拌菜、蘸水、火锅(味碟)、烧烤等菜品中,油包、熟食、卤质品、肉制品等食品中。 特点:口感醇和、香气浓郁、留香持久,复合力、渗透力强,…
更新时间:2018-12-15 17:58:04
火锅专用鲜香王 用法及用量: 1、直接投入,比例为20kg汤投入30克本品。 2、品能承受高温,烹饪时间相对长一些,效果更好。 3、用本产品制作火锅时,可代替鸡精、味精使用。 配料:天然鲜味料、鲜味素…
更新时间:2018-12-15 17:57:45
烧烤专用鲜香王 用法及用量: 1、烤制用油处理:5kg油烧至六成开,投入30克“鲜香王籽粉”(10秒钟后出锅)。 2、辣子处理:3kg辣子放入0.8kg食盐,味精0.4kg,花…
更新时间:2018-12-15 17:57:26
鲜香王(煲汤专用) 用法及用量: 1、直接投入,比例为20kg汤投入20g.。 2、本品能承受高温,烹饪时间相对长一些,效果更好。 3、用本产品煲汤时,可代替鸡精、味精使用。 配料:天然鲜味料、鲜味素…
更新时间:2018-12-15 17:57:04
灭活罂粟籽油脂粉精 本品直接代替鸡精、味精使用,效果极佳。 用法及用量: 1、火锅:直接投入,比例为20kg水投入30克。 2、做汤:直接投入,比例为20kg水投入20克。 3、炒制:菜下锅后即可投入…
更新时间:2018-12-15 17:56:46
甜菊糖是从菊科草本植物、甜菊叶片中提取出来的天然甜味剂,是一种高甜度、无毒害,在人体内不代谢、无残留、且口味纯正,保健型新糖源,是继蔗糖、甜菜糖之后,第三种有开发价值、和健康推崇的自然高品质蔗糖替代品…
更新时间:2018-12-15 17:55:58
甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验证明,甜菊糖无毒副作用,无致癌物,食用安全,经常…
更新时间:2018-12-15 17:54:23
甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一种非常有前景的纯天然甜味剂,它具有甜度高(甜度大约为蔗糖80-300倍)、低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂…
更新时间:2018-12-15 17:53:28
阿力甜是一种口感好的甜味剂。最初由彼非亚(Pfizer)开发出来商业化生产。其甜度约为蔗糖的2000倍,甜味与蔗糖近似,已在部分国家(包括中国)获准使用,市场上已有以阿力甜为甜味剂的糖果产品。但其不稳…
更新时间:2018-12-15 17:53:12
性状白色结晶体或结晶状粉末。有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。化学名称L--羟基丁二酸分子式C4H6O5结构式式量134.09质量指标(日本食品添加物公定书,VII)含量(以C4H6O5计)>99.0%…
更新时间:2018-12-15 17:52:59
无色结晶或白色晶状粉末。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。 分子式:C6H8O7·H20分子量…
更新时间:2018-12-15 17:52:32
产品说明: 分子式:C4H6O6nH2O(结晶品:n=1,无水品n=0,) 分子量:168.11(结晶品)150.09(无水品) 性状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅,有酸味。 质量指标:GB1…
更新时间:2018-12-15 17:52:17
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