您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
搜索 > 产品 > 其他食品添加剂

TMD-013A魔芋粉(鸡蛋干结构粉) 本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,提高鸡蛋干品质。 本品降低鸡蛋干的水分活度,增强产品干度,随着添加…
更新时间:2017-07-20 09:53:41
TMR-821魔芋胶(鱼糜抗冻弹力粉) 本品为抗冻魔芋凝胶多糖,能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性,而失去鱼糜蛋白凝胶的能力;同时本魔芋多糖,与鱼肉蛋白具有凝胶增效作用,可明显提高鱼糜凝胶强度…
更新时间:2017-07-20 09:48:48
TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉) 本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体,从而极大的提高了肉料的填充、重组、乳化、增脆、保水、保油…
更新时间:2017-07-20 09:34:27
TMR-501魔芋粉(调理肉制品裹粉) 调理裹粉类产品包括:油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。 本品是一种食品胶,滚揉时添加于以上食…
更新时间:2017-07-20 09:28:43
TMR-813C魔芋胶(通用重组肉结构粉) 本品对蛋白质作用力强,能使动物蛋白生成弹脆性热不可逆凝胶,使之具有优良的碎肉重组功能,同时具有良好的乳化特性和保水保油特性;是强化型碎肉重组的优质结构原料…
更新时间:2017-07-20 09:22:45
TMR-807魔芋粉(肉丸子结构粉) 本品为凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,能明显增强肉丸子的弹脆特性,是肉丸子…
更新时间:2017-07-20 09:13:04
TMR-601魔芋粉(四川腊肠结构粉) 本品根据四川腊肠结构特点及缺陷而设计生产的功能性魔芋胶;本品能明显提高四川腊肠的切片性、弹性,改善口感,改善产品结构。 使用方法:其他原料混合均匀后加入本品…
更新时间:2017-07-20 09:03:07
TMR-805魔芋粉(淀粉肠弹脆粉) 本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有增稠、凝胶、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能与肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成热不可逆凝胶结构,增强制品的弹脆特性,是制作淀粉肠…
更新时间:2017-07-20 08:58:57
TMR-804 魔芋粉(素肉结构粉): 素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉,与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可行成瘦肉纤维结构的仿真素肉。 本原料制作的素肉,可作为肉制品优质填充原料,提供制品呈肉特性,增强…
更新时间:2017-07-20 08:53:32
TMR-801魔芋粉(腌制凝胶粉): 本品为多功能腌制型、蛋白凝胶魔芋粉;具有肌原蛋白助溶及蛋白凝胶、脂肪乳化等多重功能;适用于各种灌肠制品、调理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制;综合性能优于传统复合磷…
更新时间:2017-07-20 08:48:34
益母草提取物 【提取来源】唇形科植物益母草的地上部分 【产品规格】10:1 【颜色性状】棕黄色粉末 【产品目数】100%通过80目筛 【包装方式】25公斤/纸板桶或铝箔袋 【存储条件】…
更新时间:2017-07-19 13:52:03
铁皮石斛提取物 名称:铁皮石斛提取物 拼音:SHI HU 拉丁:Herba Dendrobii 提取部位:茎 规格:5:1 10:1 20:1 检测方法:uv 性状:棕黄色粉末 网…
更新时间:2017-07-19 13:48:00
薄荷提取物 英文名:Herba Menthae Heplocalycis 别名:人丹草、蕃荷菜 规格:10:1 20:1 外观:棕色粉末 提取来源:为唇形科植物蒲荷Mentha hapl…
更新时间:2017-07-19 13:09:03
百合提取物 【产品名称】:百合提取物 【英文名称】:Lily Bulb Extract 【植物来源】:百合科草本植物百合(Lilium brownii)及其近属种卷丹(L. lancifoliu…
更新时间:2017-07-19 13:07:13
植酸 英文名称 Fytic acid 中文别名 肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯 CAS RN 83-86-3 EINECS号 201-506-6 分 子 式 C6H6O24P6 分 子 量 647.946…
更新时间:2017-07-18 15:01:19
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2017 foods1.com, All Rights Reserved webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)