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聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,简称ε-PL)是一种由白色链霉菌(Streptomycesalbulus)发酵生产的含有25~35个L-赖氨酸残基的同型单体聚…
更新时间:2020-06-19 10:50:09
产品名称:复配面包防腐剂 面包保鲜宝 产品名称:复配面包防腐剂(面包保鲜宝) 产品特点:适用于各类面包,防腐保鲜效果好,对酵母发酵影响小;使用方便、安全高效、能显著延长产品的保质期。 使用范围:…
更新时间:2020-06-19 10:18:39
名称:乳酸 英文名:Lactic acid;2-Hydroxy propionic acid 其它名称:2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸 分子式:C3H6O3 结构简式:CH…
更新时间:2020-06-19 10:09:59
产品名称:单月桂酸甘油酯,又名月桂酸单甘油酯 英文名Glycerol Monolaurate(GML) 使用范围:肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、馅料、麻辣食品等。 使用方法:事先…
更新时间:2020-06-19 09:15:02
本品为白色片剂,极易溶于水,可迅速杀灭真菌、细菌、病毒、芽孢等各种致病微生物,具有光谱、高效、应用广泛等特点;与水中的有机物反应不生成三致(致癌、致畸、致突变)物质;是养殖业、公共场所、家居生活、水处…
更新时间:2020-06-15 17:22:19
防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与醋酸钠、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。将鱼精蛋白应用于鱼糕制品,对延长鱼糕的有效保质期有一定的效…
更新时间:2020-06-15 15:57:20
产品信息 英文:Miltprotein CAS:9012-00-4。 产品性状:白色至微黄色粉末。 鱼精蛋白是一种碱性蛋白,主要在鱼类(如蛙鱼、蹲鱼、鲱鱼等)成熟精子细胞核中作为和DNA结合的…
更新时间:2020-06-12 20:44:13
1、丙酸钙采用高纯度进口丙酸、离子膜液碱为原料合成。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙。由于耐高温,防腐效果优于其它产品,
更新时间:2020-06-12 15:42:06
食品级乳酸链球菌素TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931 英文名:nisin 乳酸链球菌素别名:乳酸链球菌肽 分子式:C143H238O37N42S7 分子量…
更新时间:2020-05-26 09:35:39
双乙酸钠是白色结晶粉末或结晶状固体,带醋酸气味,无毒,具有乙酸气味,易溶于水和乙醇。双乙酸钠是一种多功能的食用化学品,主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂.螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存,也…
更新时间:2020-04-27 15:23:14
本产品MELATECH为带头虾黑斑抑制剂。由西班牙Fish&tech(鱼泰)公司生产,原装进口。分产品为粉剂,主要适用于虾,带头虾的黑板抑制,消除虾头虾身黑板,尤其用于南美白虾。改善虾仁颜色外…
更新时间:2020-03-05 16:50:48
山梨酸钾广泛用作食品防腐剂,我国1982年批准使用并颁布标准,规定面制品、酱菜、罐头、干果品类、乳制品以及调味品当中允许使用的浓度为 0.02%~0.1%。肉类制品当中添加1%山梨酸钾能够明显抑制…
更新时间:2020-02-20 15:49:14
产品名称:肉桂醛 肉桂醛CAS: 104-55-2 英文名称: Cinnamaldehyde 肉桂醛标准: 企业标准 肉桂醛级别: 工业级 肉桂醛含量: 99% 肉桂醛外观: 浅黄液体 肉桂醛包装…
更新时间:2019-12-31 16:46:01
品牌金菌克麻辣食品生物防霉剂 以儿童休闲食用为消费目标的麻辣豆条,以湖南的鲜味、辣味为特色,重点体现麻辣豆条的香辛料味重,辣味足,稍麻味且带有孜然味的鲜明特点,并以其独特的湘味特色风行小食品市场。 本…
更新时间:2019-12-31 13:04:51
天创牌植酸 糕点面点保质剂 在制作饼干、面包、月饼、蛋糕、面条等面点的过程中,和面时加入0.01%的植酸,可以使色素稳定、抗氧化,防止面食霉变,可以增强食品中天然色素和合成色素的稳定性,提高食…
更新时间:2019-12-20 15:57:21
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