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TMR-804 魔芋粉(素肉结构粉): 素肉结构型蛋白凝胶魔芋粉,与脖皮、蛋白等原料一起折拌凝固,可行成瘦肉纤维结构的素肉。 本原料制作的素肉,可作为肉制品优质填充原料,提供制品呈肉特性,增强制品弹脆…
更新时间:2017-07-26 11:37:09
TMR-812D魔芋胶(抗高温水晶皮冻制品粉) 本品为水晶皮冻制品专用结构魔芋胶;本品适宜制作高透明优质水晶皮冻、水晶皮冻肠、水晶肘花肠、水晶肴肉肠、水晶胶原枸杞肠、水晶素肉肠、水晶皮冻丝等水晶皮冻…
更新时间:2017-07-26 11:34:07
TMM-01魔芋胶(速冻面制品生胚品质改良粉) 本品富含抗冻凝胶活性多糖,能明显改善速冻面制品生胚凝胶特性、凝胶抗冻性,防止水分子过度结晶,保护酵母冷冻失活,克服了速冻面制品生胚品质冻劣的缺陷,明显…
更新时间:2017-07-26 11:19:29
TMD-013C魔芋粉 (皮蛋肠结构粉) 本品富含蛋白凝胶性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶强度,并根据皮蛋特性,做出皮蛋风味的产品。 使用方法:经本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,…
更新时间:2017-07-26 11:16:54
TMY-010魔芋胶(冰糕、雪糕、冰淇淋乳化稳定) 本品具有增稠、乳化、稳定、抗融等综合特性,是生产冰糕、雪糕冰淇淋主要结构性原料,使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂。…
更新时间:2017-07-26 11:08:18
TMQ-01B魔芋胶(通用软糖结构粉) 本品具有优良的凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性和优良的脱模特性;是生产各种软糖等凝胶食品的结构原料。 使用方法:将本品与白糖。淀粉等原料混合均匀,溶解于饮用水…
更新时间:2017-07-26 11:02:08
TMR-501魔芋粉(调理肉制品裹粉) 调理裹粉类产品包括:油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。 本品是一种食品胶,滚揉时添加于以上食…
更新时间:2017-07-26 10:55:29
性状:无色结晶或白色颗粒,无味,在干燥空气中能风化,在是冷空气中微潮解,溶于水,不溶于乙醇。密度1.729,100度时失去结晶水。 用途:用作分析试剂,如氧化还原、滴定剂、还原剂、媒染剂、定影剂;还用…
更新时间:2017-07-25 16:23:03
本品为白色片剂,极易溶于水,可迅速杀灭真菌、细菌、病毒、芽孢等各种致病微生物,具有光谱、高效、应用广泛等特点;与水中的有机物反应不生成三致(致癌、致畸、致突变)物质;是养殖业、公共场所、家居生活、水处…
更新时间:2017-07-25 16:20:18
规格:25kg/桶 价格:18元/kg QQ :3463258233 手机:15378763184 电话: 0371-55885098 黄原胶是国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体.性能最优越的生…
更新时间:2017-07-25 10:41:01
产品名称:柠檬酸 包装规格:25kg/袋 价格:5元/kg主要用途 柠檬酸是有机酸中第一大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸。 1.用于食…
更新时间:2017-07-25 10:40:21
价格:30元/公斤 规格:20公斤/箱 QQ :3463258233 手机:15378763184 电话: 0371-55885098 建议添加量:原料总量的0.1%-0.5%.作为目前国际首…
更新时间:2017-07-25 10:40:07
DL-苹果酸 价格:15元/公斤 规格:25公斤/袋 QQ :3463258233 手机:15378763184 电话: 0371-55885098 产品性状 白色结晶或结晶状粉末,有吸湿…
更新时间:2017-07-25 10:31:40
单甘脂:价格:10元/公斤,规格:25公斤/袋 QQ :3463258233 手机:15378763184 电话: 0371-55885098 分子蒸馏单甘酯是一种优质高效食用乳化剂,具有乳化、分…
更新时间:2017-07-25 10:31:23
规格:25kg/袋,价格:15元/kgQQ :3463258233 黄原胶(英语:Xanthan gum,音译作三仙胶),俗称玉米糖胶、汉生胶 ,是一种糖类(葡萄糖、蔗糖、乳糖)经由野油菜黄单孢菌(…
更新时间:2017-07-25 10:30:50
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