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蓝莓香精(蓝莓枸杞) 清甜的熟蓝莓汁香气。 纯正的鲜蓝莓果香气,很好的蓝莓果的肉质感。 适用于:饮料、糖果、饼干、夹心、馅料、口香糖、雪糕、糕点、焙烤食品等。 食用香精是参照天然食品的香味…
更新时间:2019-06-19 14:10:49
丁香橄榄香精(五香橄榄香精、蜜饯橄榄香精) 香浓的五香橄榄香气,香气强度高,耐温性好。 适用于:调味品、休闲食品类产品。 食用香精是参照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料及食用溶剂经精心…
更新时间:2019-06-19 14:09:07
叉烧肉香精(红烧肉香精) 浓郁的叉烧肉香气,香浓的“半肥廋”肉质感特征独特,显现一款粤菜叉烧肉风味。 香浓的叉烧肉香气,浓厚的“肥”叉烧肉肉质感、微…
更新时间:2019-06-19 14:07:10
乳糖酶,别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性…
更新时间:2019-06-17 16:55:08
中文名称:菠萝蛋白酶 中文同义词:菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶 英文名称:Bromelain 菠萝蛋白酶(Bromelain,简称菠萝酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取…
更新时间:2019-06-17 16:43:51
木瓜蛋白酶是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提炼而得的生物酶制品,它是由212个氨基酸组成,分子量为21000,属于含巯基(—SH)肽链内切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有较广泛的…
更新时间:2019-06-14 10:59:26
一、化学名:硫酸铵 二、分子式:(NH4)2SO4. 三、分子量:132.14 四、CAS:7783-20-2 五、性能:无色结晶或白色颗粒。无气味。280℃以上分解。水中溶解度:0℃时41.…
更新时间:2019-06-09 09:51:05
一、化学名: 磷酸三钾 二、分子式: K3PO4· nH2O 三、分子量: 无水物:212.27 四、CAS: 7778-53-2 五、性能: 白色无臭吸湿性结晶粉末或颗粒,相…
更新时间:2019-06-09 09:37:33
一、化学名: 磷酸氢二钾 二、分子式: K2HPO4,K2HPO4· 3H2O 三、分子量: 无水物:174.18;三水物:228.18 四、CAS: 无水物:7758-11-4;…
更新时间:2019-06-09 09:28:30
产品特性:本公司酱用曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,科学培养、精制而成,制曲生长速度快,生产管理简便,质量稳定可靠,成曲具有丰富的酶系和较高的酶活力;发酵制品品质鲜美、风味优良。 产…
更新时间:2019-06-06 14:43:59
产品特性:本公司酱用曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,科学培养、精制而成,制曲生长速度快,生产管理简便,质量稳定可靠,成曲具有丰富的酶系和较高的酶活力;发酵制品品质鲜美、风味优良。 产…
更新时间:2019-06-06 14:43:56
产品特性:本公司酱用曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,科学培养、精制而成,制曲生长速度快,生产管理简便,质量稳定可靠,成曲具有丰富的酶系和较高的酶活力;发酵制品品质鲜美、风味优良。 产…
更新时间:2019-06-06 14:26:33
黑曲精特性:黑曲精采用传统酿造黑曲霉、甘薯曲霉等菌种,纯种培养后分离孢子、精制而成,菌种质量稳定安全,酶系丰富,活力强,出品率高,产品口感厚重柔和。 黑曲精用途:广泛应用于酿醋、制酒、制糖等生产。 …
更新时间:2019-06-06 14:19:20
醋酸前发酵剂:免制曲方便简洁。 本品由高活力糖化酯化根霉、黑曲霉、醋用米曲霉复合培养,浓缩干燥后与高活性酒母混合制备而成。直接应用于食醋生产,可一次性完成原料的液化、糖化、酒化等前期发酵过程。省略…
更新时间:2019-06-06 14:07:55
产品特性:本公司生产的JY309米曲霉为我公司分离筛选的优良米曲霉菌种,经科学培养、精制而成,具有较高的蛋白酶和糖化酶,可用于酱油、食醋、酱类以及黄酒、清酒等食品发酵,不仅能够有效提高产品出品率,并且…
更新时间:2019-06-06 14:05:28
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