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海胆仙桃——是一种单冻、以飞鱼籽为内馅的鱼浆炼制品,是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。组成成分包括:天然海洋鱼肉、水、淀粉、鱼卵、鸡蛋白、白糖、食盐、大蒜、味精、食品添加剂…
更新时间:2017-04-10 14:27:30
汕头墨鱼丸是近些年根据市场需求开发出来的特色新产品,如今,与虾丸一起成了高档潮菜的必备菜色。其制作方法大体与汕头鱼丸相当。首选汕头港或是南澳岛新鲜的墨鱼(汕头人称之为墨斗),治净后,除皮去骨刺,放入清…
更新时间:2017-03-31 10:10:12
名称:动物疫病快速诊断仪 型号:BG-XM096 一、仪器介绍 广泛适用于动物疫病检测、畜禽养殖、水产养殖、水产品质量监督检验部门等可进行动物疫病快速诊断,包括但不仅限于2008年《中华人民共和国动物…
更新时间:2017-03-28 10:08:40
包心鱼丸肉丸机 产品简介: 本机采用不锈钢材质,丸子直径可达20—34mm,包馅料的多少能自由调节,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的包心肉丸、包心鱼丸、包心鱼肠、芋头丸等,不仅花色品种繁…
更新时间:2017-02-25 15:00:35
刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行,使原料均匀的被斩碎或成泥状,并能使各种原料均匀的混合在一起达到最好的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果,自动出料的使用使工作更轻松,工作效率更高。…
更新时间:2017-02-16 09:04:59
鱼丸机械,多功能丸子成型机 肉丸生产线主要包括有绞肉机,刨肉机,拌馅机,斩拌机,肉丸机,肉丸成型水槽,油炸生产设备等。肉丸成型水槽放于肉丸机的后方,鱼丸机械,多功能丸子成型机 主要功能是将已经过肉丸机…
更新时间:2016-12-20 14:04:02
TMR-821魔芋胶(鱼糜抗冻弹力粉) 本品为抗冻魔芋凝胶多糖,能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性,而失去鱼糜蛋白凝胶的能力;同时本魔芋多糖,与鱼肉蛋白具有凝胶增效作用,可明显提高鱼糜凝胶强度,…
更新时间:2016-11-21 09:33:27
TMR-822魔芋胶(高温鱼肠结构粉) 本品能与鱼肉热不可逆凝胶,且凝胶耐高温能力强,适宜作为高温鱼肠制品结构原料使用;用本品生产的高温鱼肠,结构优良,口感弹脆。 使用时将本品用少量冰水溶涨15-…
更新时间:2016-11-21 09:30:19
食品级二氧化钛(白色素)无毒无味的白色粉末状。提高鱼丸肉丸的增白,改善鱼丸肉丸的光泽,对紫外线起屏蔽作用。
更新时间:2016-09-14 14:58:50
付味鱼皮丝香辣味/泡椒味200g/包50包/箱公司成立于2012年4月,主营项目批发兼零售预包装食品货物与技术的进口出口、冷冻产品等等。面向全国销售,并进行进出口贸易,主营帝王蟹,黄金蟹,厄瓜多尔白虾…
更新时间:2016-05-12 17:45:00
一、真空斩拌机产品介绍:真空斩拌机主体采用sus304不锈钢制作,可选用六种刀具组合,配合变频刀速,使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成,同时设有观察孔和辅料添加口。通过斩切工序可提高产品的细密度及和…
更新时间:2016-05-12 16:28:00
汕头墨鱼丸(也称墨斗丸)采用汕头港新鲜墨斗精制而成,口感鲜香美味,是汕头地区特有的美味佳品,也是现今高档潮州菜的必备菜色。
更新时间:2016-05-11 17:19:00
制作方法(1)取料:一般选取比较大的鲜活海鱼,上乘的首推肉质松厚的大白鳗。(2)拍鱼丸:鳗鱼洗净上砧,斩头去尾,切肚起皮,用牛刀把鱼肉刮下、剁幼。鱼肉不可用刀切片,以免鱼的细骨和近鱼皮处的红肉渗入。(…
更新时间:2016-05-11 17:19:00
一、斩拌机介绍斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度…
更新时间:2016-05-11 16:55:00
一、真空斩拌机产品介绍:真空斩拌机主体采用sus304不锈钢制作,可选用六种刀具组合,配合变频刀速,使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成,同时设有观察孔和辅料添加口。通过斩切工序可提高产品的细密度及和…
更新时间:2016-05-11 16:54:00
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