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搜索 > 产品 > 酶制剂

一、化学名: 磷酸三钾 二、分子式: K3PO4· nH2O 三、分子量: 无水物:212.27 四、CAS: 7778-53-2 五、性能: 白色无臭吸湿性结晶粉末或颗粒,相…
更新时间:2019-06-09 09:37:33
一、化学名: 磷酸氢二钾 二、分子式: K2HPO4,K2HPO4· 3H2O 三、分子量: 无水物:174.18;三水物:228.18 四、CAS: 无水物:7758-11-4;…
更新时间:2019-06-09 09:28:30
产品特性:本公司酱用曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,科学培养、精制而成,制曲生长速度快,生产管理简便,质量稳定可靠,成曲具有丰富的酶系和较高的酶活力;发酵制品品质鲜美、风味优良。 产…
更新时间:2019-06-06 14:43:59
产品特性:本公司酱用曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,科学培养、精制而成,制曲生长速度快,生产管理简便,质量稳定可靠,成曲具有丰富的酶系和较高的酶活力;发酵制品品质鲜美、风味优良。 产…
更新时间:2019-06-06 14:43:56
产品特性:本公司酱用曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,科学培养、精制而成,制曲生长速度快,生产管理简便,质量稳定可靠,成曲具有丰富的酶系和较高的酶活力;发酵制品品质鲜美、风味优良。 产…
更新时间:2019-06-06 14:26:33
黑曲精特性:黑曲精采用传统酿造黑曲霉、甘薯曲霉等菌种,纯种培养后分离孢子、精制而成,菌种质量稳定安全,酶系丰富,活力强,出品率高,产品口感厚重柔和。 黑曲精用途:广泛应用于酿醋、制酒、制糖等生产。 …
更新时间:2019-06-06 14:19:20
醋酸前发酵剂:免制曲方便简洁。 本品由高活力糖化酯化根霉、黑曲霉、醋用米曲霉复合培养,浓缩干燥后与高活性酒母混合制备而成。直接应用于食醋生产,可一次性完成原料的液化、糖化、酒化等前期发酵过程。省略…
更新时间:2019-06-06 14:07:55
产品特性:本公司生产的JY309米曲霉为我公司分离筛选的优良米曲霉菌种,经科学培养、精制而成,具有较高的蛋白酶和糖化酶,可用于酱油、食醋、酱类以及黄酒、清酒等食品发酵,不仅能够有效提高产品出品率,并且…
更新时间:2019-06-06 14:05:28
产品特性:本公司豆豉曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,科学培养、精制而成,生长速度快,繁殖能力强,质量稳定可靠,生产管理简便,成曲具有较高的蛋白酶活力;发酵制品品质鲜美、风味优良。 产…
更新时间:2019-06-06 11:25:56
作用原理:在豆腐的发酵过程中,毛霉产生的蛋白酶将将豆腐中的蛋白质分解为肽和氨基酸。豆腐坯上接种毛霉,经过培养繁殖,分泌蛋白酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶等复杂酶系,在长时间后发酵中与淹坯调料中的酶系、酵母、细…
更新时间:2019-06-06 11:21:01
产品特性:本公司酱用曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,科学培养、精制而成,制曲生长速度快,生产管理简便,质量稳定可靠,成曲具有丰富的酶系和较高的酶活力;发酵制品品质鲜美、风味优良。 产…
更新时间:2019-06-06 11:16:51
固态发酵制醋是指醋酸发酵过程的发酵基质物料在水分较低的固态形式下进行的生产方式,发酵容器一般采用陶瓷缸或防腐处理的条池,发酵过程中需要定期翻醅以调节物料分布、更新空气,促进发酵新陈代谢,加速醋酸发酵进…
更新时间:2019-06-06 11:14:24
产品特性:本公司酱油曲精采用定期分离筛选,持续优化的米曲霉优良菌种,经科学培养、精制而成,使用方便,质量稳定,不仅能够有效提高酱油出品率,改善酱油品质风味,并且可有效缩短酱油发酵周期。 产品用途:主…
更新时间:2019-06-06 11:05:31
一、产品简介: 中文名:氯化钙 英文名:Calcium chloride 别 称:无水氯化钙 化学式:CaCl2 分子量:110.98 CAS登录号:25094-02-4 EINECS登录号:233-…
更新时间:2019-06-03 16:13:17
一、产品简介: 中文名称:菠萝蛋白酶 中文同义词: 菠萝蛋白酶;菠萝酶;菠罗蛋白酶 英文名称:Bromelain CAS号: 9001-00-7 EINECS号: 253-387-5 相关…
更新时间:2019-06-03 16:10:19
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