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中秋月饼 广式月饼代工
更新时间: 2022-06-22 产品系列: 50g: 1*8 170g: 1*4 原产地: 广东 产品型号: 20220622 品牌: 美香
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                       月饼的种类

①广式月饼

从名字上我们就知道广式月饼主要体现的是我国的广东、广西等地的特色,这种月饼的制作也是比较有特色,一般在烘烤月饼的时候,会先在外皮上刷上一层鸡蛋液再烘烤,除此之外,从口感上来说,广式月饼的口感比较酥软,吃起来皮薄馅厚。馅料主要有莲蓉、豆沙、五仁等,相信吃过的朋友都知道这种广式月饼吃起来皮薄松软,口感上佳,所以对于爱吃上面这些馅料的朋友可以选择广式月饼。


②京式月饼

从名字就知道京式月饼就是很具有北京特色,这种月饼主要产地就是北京和天津还有周边的一些地区,京式月饼的制作和广式月饼又不相同,月饼的外皮除了用到小麦粉和纯白糖,还用到猪油和小苏打,馅料就是以冰糖、桃仁、瓜仁、麻油等为主,京式月饼的口味以清甜为主,所以对于爱吃清甜食物的朋友可以选择京式月饼。


③苏式月饼

苏轼月饼主要就是盛行于江浙地区,主要分为两类,即:甜、咸或者烤、烙。其中甜月饼主要就是以烤为主,一般馅料有玫瑰、白果、椒盐等;那咸月饼主要就是用烙,馅料一般就是鲜肉、火腿猪油、虾仁等。所以大家可以根据的口味进行选择,无论是甜的还是咸的,都可以挑选适合自己口味的。


④潮式月饼

潮式月饼主要的产地就是在广东潮汕地区,先从外形来说,潮式月饼和苏式月饼是相似的,因为两者都是酥皮,潮式月饼也有两种不同的做法,一种是拌猪油制作的月饼,这种月饼叫做朥饼;另一种是拌花生油制作的月饼,这种月饼叫做清油饼。主要有绿豆沙月饼、水晶月饼、乌豆沙月饼等,潮式月饼的特点就是外皮酥脆,馅料细腻,甜而不腻。所以对于爱吃这些口味的月饼的朋友是可以选择潮式月饼的。

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