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姬松茸出菇异常主要原因
更新时间: 2021-08-18 产品系列: 原产地: 河南省郑州市高新区 产品型号: 品牌: 河南惠多多生物
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姬松茸出菇异常的主要原因及对策
 

核心提示:姬松茸是现今人工栽培的食用菌中产量、性状不稳定的菌类之一,生产上常常发生歉收甚至绝收。

从丽水市生产情况看,姬松茸不结实

姬松茸是现今人工栽培的食用菌中产量、性状不稳定的菌类之一,生产上常常发生歉收甚至绝收。从丽水市生产

情况看,姬松茸不结实大体有4种表现:一是发菌正常却不结实,即只有菌丝体而无子实体,约占不结实总量60%左

右;二是不能正常发菌,占40%左右;三是原基形成后枯萎或腐烂。下面为大家介绍姬松茸出菇异常的主要原因及对策:

 

1.影响结实的主要因素

 

(1)出菇温度 是影响姬松茸出菇的主要因子。姬松茸菌丝培养温度范围广(10~47℃),生产上一般不会出现问题,

其关键是子实体发生阶段,要求温度20~44℃,适22~25℃,并且从原基分化到菇蕾形成约需2周左右时间,生产

上每一潮正常出菇,必须有持续20~44℃的环境温度20天左右,其间出现过低、过高温度都可导致不能正常结实。

因温度原因,生产过程中常遇到4种情况:一是整个出菇季节没有出现平稳的气候条件,气温忽高忽低。二是出现有

利出菇气温条件时,但菌丝体未达到生理成熟,或转潮时养菌时间不够,错过出菇时间。三是出现有利出菇气温时,

没有采取出菇管理措施。四是栽培设施不完善,没有采取调节温度的措施,或采用的设施容易造成温度大幅度变化。

 

(2)培养料的配方和处理 培养料配方不科学或处理不当会造成不发菌或发菌出菇异常,生产上常见情况有:①培

养原料选用较单一、新鲜、木质料为主的材料,或培养配方存在明显缺陷。②熟料栽培的培养料未经堆制熟化处理,

或加入酸化材料(如粪草等)。③培养料堆制发酵没有按要求进行,或发酵失败。

 

 

 

4、拌料灭菌 拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培养料利用率、发菌率。

5、增产增收,改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间,提高发酵质量,增加养分,促进菌丝生长,改善菇类

口感,提前出菇,延长保鲜期。

操作方法

1、拌料

1公斤菌菇营养液拌料150~200公斤培养料,菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。(根据所用培养料

的不同,调节培养料的含水量控制在60%左右,评判标准为手抓一把培养料,感觉手缝中有水,但滴不下去就

可以了)制作好之后置于22~25℃温度下密封发酵15-20天即可。

2、催菇

用惠多多菌菇营养液稀释400~500倍喷施菌棒,可诱导菌丝形成原基,提前出菇。

4、注水

菌袋后期(一般三茬菇后)用200~500倍菌菇营养液稀释液进行注水,补水的同时增加蘑菇生长所需的营养

物质,达到持续稳产高产的效果。

4、保鲜

收获前5天,用惠多多菌菇营养液200~400倍稀释液喷洒菇体,有助于收获后保鲜贮运。

 

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