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卤煮锅燃气加热夹层锅
更新时间: 2020-10-14 产品系列: 原产地: 山东诸城 产品型号: TX-400 品牌: 泰旭
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产品详情

卤煮锅-燃气加热夹层锅,儿子最爱吃酱肉跟卤肉,没次去超市都是必须要买的,有一次他问我,超市里出售这么多酱肉卤肉,是不是就是用的你们厂子生产的那种锅啊,是的,我们是食品机械制造厂,卤肉的夹层锅我们也有哦~燃气加热夹层锅

卤煮锅,简单来说就是由锅体和支脚组成的锅。之所以叫夹层锅,是因为它中间夹层通入了蒸汽加热。这也是它的一大特点,燃气加热夹层锅的样式也是比较多的,有固定式、搅拌式等。夹层锅的特点是受热面积大、加热均匀等。它使用起来是很方便的,并且是很安全的。所以它得到了人们的广泛使用。

卤煮锅维护保养:
 1、进汽管和出水管接头漏汽,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
 2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
 3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
 4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
 5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,
P水=P额+0.3MPa燃气加热夹层锅
 6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
 7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。

卤煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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