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食品级 酶制剂 糖化酶 1kg起订 质量保证
更新时间: 2020-06-19 产品系列: 原产地: 中国 产品型号: 食品级 品牌: 多姿
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产品详情

性状:本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末,液体糖化酶为棕红色液体。
蔗糖酶,糖化酶它能把淀粉从非还原性未端水介a-1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键,转化为葡萄糖。同时也能水解糊精,糖原的非还原末端释放β-D-葡萄糖。
  蔗糖酶用于以葡萄糖作发酵培养基的各种抗生素、有机酸、氨基酸、维生素的发酵;本品还大量用于生产各种规格的葡萄糖。总之,凡对淀粉、糊精必需进行酶水解的工业上,都可适用。 

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