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油面筋行星搅拌炒锅 酱料类行星搅拌炒料机 食品加工设备
更新时间: 2020-03-20 产品系列: 原产地: 山东省潍坊市诸城市 产品型号: dz-600 品牌: 德正
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产品详情

日常生活中,调味品的使用很普遍,而且种类很多,制作工艺也不一样,有些调味品的制作加工需要应用炒锅来进行,通过不断地刮底搅拌,让食物受热均匀,不会粘锅。实现人工智能化的生产,达到更高的生产效率。

油面筋行星搅拌炒锅 酱料类行星搅拌炒料机 食品加工设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然气)为热源,受热面积大,热效率高,物料皆为不锈钢制造并进行抛光处理,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等优点。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动液压型具有升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。

产品优点:

1、本产品为可倾式下搅拌炒锅,解决了上搅拌的出料难、不易清洁的问题。

2、该炒锅可以做到真正的无盲区搅拌,彻底解决了糊锅,受热不均匀的问题。

3、刮底搅拌系统,完全解决高粘度物料营养成分不被破坏,达到绿色环保标准,更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜任何角度,降低劳动力,提高生产效率。

油面筋行星搅拌炒锅 酱料类行星搅拌炒料机 食品加工设备特点:

1、加热迅速,火力大小调节方便;温度控制和温度显示,加工工艺易于控制,食品加工过程重复性好,质量更稳定。

2、采用行星搅拌方式,加工食品不易粘锅,不结硬块或结焦,翻臂和翻锅全部由液压控制,一键操作,便于清理。

3、加热效率远远高于常规加热方式、节约能源、运行费用更低。

4、全不锈钢制作,自动化控制,维修简单,使用寿命长;安装、操作简单,占用空间小,可以大幅度减少配套成本。

5、使用安全,电磁加热设备采用感应式加热,无明火、无火灾隐患危险;多重自动保护功能,系统过温保护,锅体过温保护,防干烧保护。

6、绿色环保,使用电磁加热不消耗氧气,无废气,废渣和噪音污染,干净、便捷、能显著改善工作环境和卫生状况。

油面筋行星搅拌炒锅 酱料类行星搅拌炒料机 食品加工设备使用和维护时的注意事项:
1、该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配, 一切完整无误后,方可通电加热。
3、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。
4、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。
5、检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。
6、操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
7、在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。

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