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大型牛肉真空滚揉机 肉制品腌制加工设备
大型牛肉真空滚揉机 肉制品腌制加工设备
更新时间: 2019-09-03 产品系列: 原产地: 山东诸城 产品型号: GR-2000 品牌: 利特
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产品详情

大型牛肉真空滚揉机 肉制品腌制加工设备  设备介绍:  
    真空滚揉机主要适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、冷鲜肉制品、鸡肉制品、鱼制品、蔬菜、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。真空滚揉机可与我公司生产的斩拌机 ,绞肉机,切片机,灌肠机搭配流水作业。
 大型牛肉真空滚揉机 肉制品腌制加工设备   工作原理:
   真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。

大型牛肉真空滚揉机 肉制品腌制加工设备   使用效果:

1.腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性。

2.提高产品的口感及断面效果;

3.可以增强保水性,增加出品率;

4.可以改善产品的内部结构。
 

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