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血豆腐生产线 全套血豆腐加工设备
血豆腐生产线 全套血豆腐加工设备
更新时间: 2019-08-29 产品系列: 包装: 按客户要求包装 原产地: 山东潍坊 产品型号: 定制 品牌: 沃达斯科
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产品详情

血豆腐生产线|全套血豆腐加工设备多少钱血豆腐的工艺制作流程:
暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。
首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂,可以有效的防止血液凝固,然后搅拌过滤,之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质,然后在进行经过滤,把之前过滤没有过滤到的毛发,血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸,升温到常温加工,把血和水混成1:1的比例,这个步骤就需要加淀粉了,或者加卡拉胶也可以,增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来,这样做得血豆腐表面很光滑,如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了,之后就可以灌装了,灌装机有两个料斗,一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了,加热后封口,切割之后装盘就可以放到杀菌锅了,检验好之后就是成品的血豆腐了。

 

血豆腐生产线,全套血豆腐加工设备多少钱血豆腐的工艺流程设备:

1、制冷罐:
血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏,一般要求低温4℃,冷藏时间3~15小时;整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。

 

2、过滤器:

降温后的血浆必须通过过滤器,将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。过滤器整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。

 

3、拌料罐
将血、水以及添加剂一起搅拌混合。拌料罐罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。用于对原血进行配料、混合的不锈钢罐,拌料均匀、搅拌匀速。

 

4、脱气罐:
脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。整体采用SUS304不锈钢制作,采用内外抛光技术处理,外形工艺美观,清洗方便,密封、质量可靠。

 

5、灌装机
灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,包装克数分为300g、330g、450g、500g等。

 

6、高温杀菌锅:
用简单的术语,杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。做盒装、袋装的时候需要用到高温杀菌锅进行杀菌

 

7、CTP清洗机
清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。

 

公司简介

山东沃达斯科智能科技有限公司是一家集研发、制造、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械生产企业。公司拥有高素质的员工队伍,完善的管理体系和专业的技术研发实力。主营业务范围有乳品加工设备、饮料加工设备、酒类加工设备以及流体加工成套解决方案交钥匙工程等。经过不懈努力,“沃达斯科”已成长为流体加工设备领域强有力的竞争品牌之一。

以匠心致初心,秉承着责任与使命,沃达斯科恪守“信誉是根本,质量是生命”的经营理念,以诚实、守信、稳健态度,创新产品研发,严把质量关口,用一颗真诚、感恩之心对待每一位客户。

公司始终坚持以顾问式营销,保姆式售后,诚信不欺的商业信誉为客户从最初咨询、方案设计到现场安装、调试培训等方面提供全方位一条龙服务,期待与新老朋友洽谈合作,共创辉煌!

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