您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
当前位置 > 产品信息 > 机械包装 分类
酸奶生产线设备 小型酸奶生产线 巴氏酸奶机器
酸奶生产线设备 小型酸奶生产线 巴氏酸奶机器
更新时间: 2019-08-29 产品系列: 包装: 按客户要求包装 原产地: 山东潍坊 产品型号: 定制 品牌: 沃达斯科
免责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。第一食品网对此不承担任何责任。
产品详情

 酸奶生产线设备|小型酸奶生产线|巴氏酸奶机器酸奶的生产工艺流程:

原料乳验收与净化 → 标准化 → 浓缩 → 预热 → 均质 →杀菌  → 冷却 → 加入发酵剂→ 灌装 → 恒温培养 →冷却、后熟 → 成品

酸奶在生产过程中,一般把刚挤下的奶先放进奶罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶,需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺,便成为人们日常饮用的消毒牛奶。杀菌是生产消毒牛奶的一项重要工艺。

  酸奶生产线设备一般都是采取巴氏消毒法(德国微生物学家路易·巴氏德于19世纪50年代发明的,故以此命名)。这种方法分低温和高温两种消毒法。低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中,将牛奶加热至62℃~65℃,维持30分钟;高温消毒法是加热至73.8℃~76.6℃,持续时间1~10分钟,或82.2℃,时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖,并保持奶的品质。另外,使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后,在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准),犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算,再煮15分钟,就能达到巴氏消毒法的效果。

  

酸奶生产线设备|小型酸奶生产线|巴氏酸奶机器,固体酸奶机器现在酸奶的火热程度一点也不低于鲜牛奶,这是为什么?因为酸奶有很多鲜牛奶所没有的好处,比如酸奶可以调节肠道缓解痘痘,酸奶还可以补充钙,预防中老年人的骨质疏松,我们公司是正规的酸奶加工设备厂家,每一台设备都是经过工人师傅的细心制作而成,欢迎您咨询购买!

 

 

巴氏酸奶机器酸奶消费者认识经过牛奶杀菌机,巴氏牛奶杀菌机,杀菌机设备杀菌的牛奶,认识牛奶的营养价值,借此达到一种食物性的教育,从而拓展到对其他食物的探索,牛奶中含有丰富的蛋白质和油脂,牛奶里有丰富的蛋白质,如果经过长时间高温杀菌,蛋白质很容易变质,并丧失过多营养,另一种超高温灭菌法,将牛奶放在135℃的高温下,灭菌1-2秒,这样,虽然能将所有细菌杀死,但牛奶中的部分蛋白质会流失。牛奶是很好的流质营养补充品通过牛奶杀菌机,巴氏牛奶杀菌机,杀菌机灭菌法,把牛奶控制在85℃并加热15秒的方式灭菌,这样能把一些对人体有害的细菌消灭掉,蛋白质也不会变质,但灭菌后仍部分细菌存活在牛奶中,牛奶必须保存在2℃-4℃的环境中,而且一周内必须喝完,这样才能避免牛奶内细菌生长过快危害人体健康。

 

巴氏奶的加工工艺确保致病菌被杀死,所使用的原料为鲜奶,且不添加任何色素、香精和奶粉,食品的健康程度足以达到绿色食品的等级。

公司简介

山东沃达斯科智能科技有限公司是一家集研发、制造、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械生产企业。公司拥有高素质的员工队伍,完善的管理体系和专业的技术研发实力。主营业务范围有乳品加工设备、饮料加工设备、酒类加工设备以及流体加工成套解决方案交钥匙工程等。

以匠心致初心,秉承着责任与使命,沃达斯科恪守“信誉是根本,质量是生命”的经营理念,以诚实、守信、稳健态度,创新产品研发,严把质量关口,用一颗真诚、感恩之心对待每一位客户。

公司始终坚持以诚信不欺的商业信誉为客户从最初咨询、方案设计到现场安装、调试培训等方面提供全方位一条龙服务,期待与新老朋友洽谈合作,共创辉煌!

 

搜索求购信息
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2020 foods1.com, All Rights Reserved webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)