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食品熏蒸机
食品熏蒸机
更新时间: 2019-04-26 产品系列: 原产地: 诸城 产品型号: 150 品牌: 兴茂
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产品详情

食品熏蒸机,装配式通用炉体能适用于不同种类的能源加热装置,经久耐用;高性能隔热材料,保温性能优良,按流体运动原理设计、布置,有效地消除气流的局部涡流,使炉体内气流循环更均匀,循环风机叶轮采用后向平行盘结构,叶片强度大,气流稳定。有效地保证了产品在干燥、蒸煮、液熏、烟熏、发红等过程中温、湿度的一致性 ,从而保证了产品着色均匀。  
,带增压腔的吸顶风道,风压大,风速稳定。  
它采用喷雾形式,将烟熏液雾化,使产品充分浸润在烟熏雾中,烟熏炉烟熏颜色比较均匀持久同时降低使用量。烟熏炉熏制出的产品不含3,4-苯并芘等威胁人类健康的物质,符合国内消费者。烟熏炉整体采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨酯发泡材料保温,保温效果好、升温快,节约能源。该设备的循环系统采用双速循环风机,高效合理的分配进风、排风、补风机构,最大限度优化箱体内部气流循环状态,确保整个箱体物料加工过程中可控、均匀,达到了低耗、高效的产出。
材质除了玻璃门和控制面板还有几个阀门等都是采用的不锈钢生产的,不同的产品的工艺不一样就需要进行不同的工艺的调节,控制面板采用的是按键式的电脑版的可以设置蒸煮、烘干、烟熏上色的温度和时间等,外置的发烟方式是可以随时调节烟雾的浓度的。内置的是不可以调节烟雾浓度的,如果是添加木粉的话需要打多功能熏鸡烟熏炉开炉门然后添加木粉的。木粉是需要加水然后湿漉漉的再进行熏制的,加热管在进行加热的情况将木粉不完全燃烧来产生的烟雾进行食品的熏制的。
本实用新型提出一种实验室小型烟熏炉门发烟装置,包括炉门,所述炉门设置在烟熏炉炉体上,以打开关闭所述烟熏炉炉体,所述炉门具有腔,所述炉门表面具有进气口与排烟口,所述进气口与排烟口与所述腔导通,所述排烟口与烟熏炉炉体导通,所述排烟口具有气流循环装置,所述气流循环装置包括压盖,所述压盖用于打开/关闭所述排烟口,所述腔内设置有支架,所述支架上设置有料斗,所述料斗底部连接调节筒,所述调节筒内下部设置有燃烧盘,所述燃烧盘下部设置有点火装置。本实验室小型烟熏炉门发烟装置,整体结构位于门内部,有效节省了小型烟熏炉的占地空间;同时,发烟装置与烟熏炉一体,减少了烟气循环的路径,为发烟、着色提供了很好的条件
炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,如压力过高则产品快速升温,极有可能产生爆肠或降低产品品质;蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制;
产品中心温度由尖头的温度探头感应,一般插入产品内部;炉内温度由圆头的温度探头感应,
放在炉体内部自然下垂即可如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关,故障排除后方可开机;
每天工作完毕应对设备进行清洗,清洗时关闭炉门,打开清洗阀门(可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’,提升炉体内部温度,以提高清洗效果);炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭;
每天工作完毕应对设备进行清洗,清洗时关闭炉门,打开清洗阀门(可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’,提升炉体内部温度,以提高清洗效果);炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭;
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