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新款腊肉烟熏炉250型
新款腊肉烟熏炉250型
更新时间: 2018-09-14 产品系列: 产量: 250kg/次 材质: 304不锈钢 加热方式: 电加热 发烟器: 外置 原产地: 佛山 产品型号: 250型 品牌: 铭威
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产品详情

新款腊肉烟熏炉250型介绍:

腊肉烟熏炉具有蒸煮、烘干和烟熏三大功能,可以制作各类香肠、腊肉、熏鸡等产品。而做腊肉只需要烘干和烟熏功能即可,设备内部设有循环风,保证设备里面的热气和烟分布均匀,在烘干过程中产生的湿气可以通过间歇排湿排到设备外部,保证了烘干效果。

发烟为外置发烟器,发烟温度可控制,将木屑放置在发烟器里通过电加热发烟,发出的烟通过管道打进设备里面,外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。

全自动烟熏炉电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括相对湿度(%)、箱内温度(℃)、加工时间(分钟)、程序和程序步骤、错误信息。

    蒸熏炉是把生肉加工成熟食制品的关键性设备。可蒸煮、熏制各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、肉条及羊肉串等,使用本机蒸熏产品,可以确保产品的品质

 

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