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牛肉干高温杀菌锅 卧式高温杀菌锅 海鸭蛋杀菌锅
牛肉干高温杀菌锅 卧式高温杀菌锅 海鸭蛋杀菌锅
更新时间: 2018-09-14 产品系列: 900*1800: 2300*1200*2400 原产地: 山东诸城 产品型号: wh-900 品牌: 万华
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产品详情

牛肉干高温杀菌锅,卧式高温杀菌锅,海鸭蛋杀菌锅  王I-5-6-I-O-2-3-5-8-8-9  牛肉跟猪肉不同,牛肉吃了不长胖,现在是很多爱美人士和养生人士的绝佳选择,牛肉不仅可以炖着吃,煮着吃,作为馅料包着吃,还可制成肉干,牛肉干不仅保存了牛肉的营养,口感韧性十足,十分受当今年轻人的喜爱。
 

杀菌锅原理:
由于微生物对对高温的敏感性远远大于多数食品成分对高温的敏感性,故超高温短时杀菌,能在短时间内有效的杀死微生物,并较好的保持食品应有的品质。按照微生物的一般热致死原理,当微生物正在高于其耐受温度的热环境中, 必然受到致命的伤害,且这种伤害随着时间的延长而加剧。直到死亡。山东万华杀菌锅技术强,质量优。欢迎选购。

杀菌锅用途:
食品加工过程中杀菌的主要目的是杀死食品中的致病菌、及破坏食品中的酶活性,使食品在特定的条件下有一定的保存期;同时,尽可能保护食品的营养成分和风味。使人们吃到安全、营养、卫生的食品,保证人们的身体健康。

杀菌锅的特点:
1)浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2)预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3)每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4)采用世界上先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥大的功效。
5)安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6)高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
7)适合多种类型和尺寸。

杀菌锅分类:
1、热水循环水浴式杀菌:杀菌时不锈钢蒸汽杀菌锅内食品全部被热水所浸泡,这种杀菌锅方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是对杀菌锅内先加水,而是直接进蒸汽进行加温,由于在杀菌的过程当中锅内存在常温空气会出现冷点,所以这种杀菌方式的热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是将热水通过喷嘴或喷淋管喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴,喷射出雾状的波浪型热水喷到食品表面,所以温度非常均匀且无死角,而且升温和冷却速度十分迅速,能够全面、快速、稳定的对杀菌锅内产品进行杀菌,特别是适合软包装食品包装的杀菌。根据需要杀菌的产品的不同,从而选择用哪一种杀菌方式,欢迎咨询客服,我们将一一为您解答~

牛肉干高温杀菌锅,卧式高温杀菌锅,海鸭蛋杀菌锅  售后服务:
1)食品杀菌锅设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2)食品杀菌锅在设备验收交付使用之日起,对产品提供壹年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。杀菌锅价格保修期满后,我公司对产品提供保修,只收取适当成本费,免收人工费。
3)为确保贵公司设备达到理想的运转效果,食品杀菌锅也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4)食品杀菌锅当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。

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