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黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭
更新时间: 2017-05-27 产品系列: 培训时间: 随到随学 培训方式: 手把手教学 培训周期: 学会为止 原产地: 内蒙古呼和浩特 产品型号: 品牌: 伟宏小吃培训
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产品详情

黄焖鸡米饭

        

一、鸡米饭 

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南,早时期,济南府鲁菜名师云集,更因佳肴速出而红极一时。各商富贸,达官显贵纷至沓来,人们曾如此赞美“黄焖鸡米饭”,“此鸡匠心独运,是上品之上”,现在流行济南的黄焖鸡米饭即由此而来,也正如迅雷之势在发展,现经“伟宏”将各种配料精心研制后配以名贵药材,口感更加纯正美味。久食有益血通经,健脾养胃,强身健体之功效!!!!! 

二、培训内容黄焖鸡米饭:●原味黄焖鸡米饭●香辣黄焖鸡米饭●咖喱黄焖鸡米饭●黄焖排骨●紫菜蛋汤        

      ●口味:微辣、不辣、正常 

      炒  菜:●黑椒牛柳●鱼香肉丝●河塘三宝●农家小炒肉●宫爆鸡丁●香干回锅肉●红烧排骨●土豆烧牛腩●肉沫雪里红●毛式红烧肉 

     三   培训课程安排

       1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取 

       2、容器的选择、处理 

       3、鸡汤的调制方法 

      4、鸡肉的处理烹制 

      5、原汤鸡煲的制作 

      6、不同口味鸡煲的制作 

      7、特色米饭的制作 

      8、配汤、配菜的制作搭配 

     四  培训费用:2480元含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。

     五  培训时间:随到随学,老师一对一授课,一般7天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。

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