您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
当前位置 > 产品信息 > 添加剂 分类
汤圆品质改良剂
汤圆品质改良剂
更新时间: 2017-03-06 产品系列: 原产地: 河南郑州 产品型号: 食品级 品牌: 河南隆霄
免责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。第一食品网对此不承担任何责任。
产品详情

汤圆品质改良剂

河南隆霄生物科技有限公司专门为小麦制粉业及肉制品行业提供专用品质改良剂系列,如方便面、挂面、馒头、面条及速冻饺子、汤圆、丸子、烤肠等专用品质改良剂,集产品研发、生产、销售为一体的综合性企业!

北京做的元宵,是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下:先是拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米(南方叫糯米)粉,机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状,江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的,下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
  南方的汤圆做法完全不同,倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。

【汤圆改良剂】
产品特点:能显著提高汤圆的冻融稳定性,速冻不皱缩;提高保水持水效果,防止速冻过程中出现开裂;增
强产品的粘弹性和耐煮性,水煮不烂皮、不浑汤;改善汤圆皮口感,使其口感更加滑爽;使汤圆成型性好,
饱满不塌架,表皮光滑,色泽晶莹透亮,具有理想的外观形态。

汤圆改良剂 速冻汤圆改良剂 汤圆品质改良剂 优质汤圆改良剂批发 汤圆改良剂价格 汤圆改良剂 速冻汤圆改良剂 汤圆品质改良剂 优质汤圆改良剂批发 汤圆改良剂价格

搜索求购信息
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2017 foods1.com, All Rights Reserved webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)