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栀子蓝色素
更新时间: 2008-09-06 产品系列: 规格: E=80 包装: 纸箱 库存: 10kg 价格: 面谈 原产地: 广东 产品型号: 品牌:
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产品详情
    栀子蓝色素是由茜草植物栀子果实经过提取、发酵、精制而制成的。
    成分:类胡萝卜素类的藏花素和藏花酸的发酵产物。
    性状:
    外观:蓝色粉末。
    溶解性:溶于水、乙醇、丙二醇,不溶于油脂。
    稳定性:耐热性较好,耐光性一般。
    染色力:染色力强。
    PH值反应:稳定。
    色价E1%1cm595nm:≥80。
    理化指标:
    项目 指标
    干燥失重≤ 7%
    灼热残渣≤ 9%
    重金属ppm≤ 10
    铅(Pb)ppm≤ 3
    砷(As)ppm≤ 2
    应用范围:果味饮料类、配制酒、糖果、果酱、糕点上彩装。
    参考用量:果味饮料类、糕点上彩装最高用量0.2g/kg,配制酒、糖果、果酱最高用量0.3g/kg。
    储存:密封,避光,低温保存。
    保质期:未经启封情况下,保质期一年。
    备注:除以上规格产品外,如果您有其他要求,请与我们联系。

              
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