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台北贡丸
更新时间: 2014-03-05 产品系列: 原产地: 河南 产品型号: 品牌:
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产品详情
    贡丸:贡丸是一种肉糜制品,它是以新鲜猪肉(或冷冻猪肉)为原料,经过绞肉、擂溃、煮制、成型、冷却、速冻等一系列工艺制成的,
    贡丸含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、铁与多种维生素。食用方便,做汤、热炒、油炸皆宜。
    贡丸为台湾新竹有名的特产,后传至广东和香港等地。新竹当地真正有名的是[华品][进益]与[海瑞]等三家,台湾新竹的贡丸是以木棒或机器“扛(槌击肉块)”出来的,因闽南语中,槌击为“扛”,故称贡丸[扛丸]。而新竹贡丸的材料必须用刚宰杀不久的新鲜“温体猪肉”制作,也就是所谓的“活肉”,利用活肉新鲜纤维的弹性所做出来才是真正好吃的贡丸,也因此新竹居民的日常小吃成为台湾有名的新竹特产。
    QQ贡丸是指弹性较好的贡丸,其口感酥脆、爽口、细腻,色泽均匀,滋味清香柔和,深受广大消费者喜爱。由于贡丸市场销路广阔、成本低廉、制作简便,获得了许多商家、厂家的青睐。
    QQ意思主要是指弹性、韧性较好,类似QQ糖、QQ豆腐等。贡丸是一种肉糜制品,它是以新鲜猪肉(或冷冻猪肉)为原料,经过绞肉、擂溃、煮制、成型、冷却、速冻等一系列工艺制成的,在-18℃保存的速冻食品。
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