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容大手抓饼改良剂
更新时间: 2014-09-14 产品系列: 规格: 25 包装: 25kg/袋 原产地: 郑州 产品型号: 品牌:
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产品详情
    一、产品简介:
    容大手抓饼改良剂是一种复配型专用于加工生产台湾手抓饼的
    食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末,可有
    效改善面粉品质,摆脱手抓饼加工对面粉的高品质要求,大大增
    强工业化加工手抓饼的上机操作性。
    二、主要功能:
    本品可显著增加面团的可操作性能,操作性能好,增加面饼的
    筋度和韧性,改善手抓饼的口感、柔软度,使手抓饼入口筋道、
    有咬劲,提高产品的附加值,是客户的理想选择。
    三、适用范围:
    手抓饼、馅饼、面饼等需要改善品质的各类饼。
    四、适用设备:
    辰品CP-3168、金科jkjx-11等手抓饼生产线,
    五、使用方法:
    干法添加:直接加入面粉中充分混合搅拌均匀即可。
    湿法添加:将改良剂溶于水搅拌均匀,然后在和面时加入按正
    常工艺进行即可。
    生产厂商:郑州容大食品有限公司
    
    
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