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食品安全

吉林通报16批次不合格食品涉及方便食品、食用农产品、冷冻饮品等五大类

【概要】酒精度表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示。不合格样品中，有4批次方便食品和3批次冷冻饮品检出微生物污染问题。菌落总数是国内外通用的食品污染常用指示菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。对抽检中发现的不合格产品，吉林省…

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编辑：淑芳

发表于： 2019年09月17日

河北通报3批次不合格食品，涉及淀粉及淀粉制品、蔬菜制品

【概要】含铝食品添加剂(比如明矾)是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害。另外，还有1批次石家庄爱农食品有限公司生产的盐水渍菜(食用菌)，二氧化硫残留量检出值为0.17g/kg。二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。9月16日，河北省市场监督管理局发布2019…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月17日

广东8月抽检发现848批次不合格食品以三类问题为主

【概要】近日，广东省市场监督管理局发布了2019年8月食品安全监督抽检结果的通告。不合格样品涉及粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，饼干，冷冻饮品等25大类。各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。近日，广东省市场监督管理局发布了2019年8月食品…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月17日

青海抽检22类286批次食品，豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠不合格

9月17日，青海省市场监督管理局发布2019年第28号食品安全抽检信息，组织抽检抽检粮食加工品、调味品、乳制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、水果制品、酒类、蜂产品、饮料、肉制品、饼干、糖果制品、糕点、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、水产制品、餐饮食品、速冻食品、罐头食品共22类食品2…

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编辑：福安

发表于： 2019年09月17日

新疆曝光10批次不合格食品，涉及微生物、食品添加剂、重金属等指标问题

【概要】亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要包括亚硝酸钠和亚硝酸钾。硫酸铝钾(又名钾明矾)，硫酸铝铵(又名铵明矾)是食品加工常用的膨松剂和稳定剂，使用后产生铝残留。还有2批次餐饮食品分别检出其他污染物和重金属等元素污染物问题。铅是最常见的重金属元素污染物之一，是一种慢性和积累性毒物。9月12日，新疆维吾尔自治区市场监督…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月16日

四川通报10批次不合格食品涉及酒类、调味品、蜂产品等五大类

【概要】另有，雅安市雨城区醉江湖中餐厅销售的“泡大蒜(自制)”检出糖精钠(以糖精计)不合格。总酸是食醋的品质指标，反映其特色的重要特征性指标之一。不合格样品中，有1批次蜂产品和1批次蔬菜制品检出不符合标准规定的药物。诺氟沙星是一种广谱类杀菌剂。另有，蒋三土鳝鱼、鳅鱼销售的“鳝鱼&rd…

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编辑：李洁

发表于： 2019年09月16日

曝光!辽宁:桃酥检出铝的残留量超标地瓜淀粉霉菌和酵母超标

【概要】其中，有1批次兴隆台区纯正盈糕点加工点销售的桃酥(糕点)，铝的残留量(干样品，以Al计)超标。还有1批次新民市北联百货有限公司销售的沈阳惠成调料有限公司生产的惠成地瓜淀粉，霉菌和酵母超标。霉菌和酵母在自然界很常见，霉菌可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。对本次公布的不合格样品，辽宁省市场…

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编辑：小碗

发表于： 2019年09月16日

检出农药残留、微生物污染、食品添加剂等问题广东曝光13批次不合格食品

【概要】霉菌、菌落总数等微生物指标不合格，说明该食品受到微生物污染，其卫生情况不达标。山梨酸(山梨酸钾)安全性较高，它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。总糖分是衡量食糖质量高低的重要指标，总糖分越高说明糖越纯，其他物质含量越少。色值项目是历次抽查中暴露的主要质量问题之一。9月13日，广东省…

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编辑：李洁

发表于： 2019年09月16日

贵州抽检发现3批次不合格食品，涉及二氧化硫残留量、总砷指标

【概要】其中，有2批次食品检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。砷广泛分布在自然环境中，食品中的砷以不同的化学形态存在。9月12日，贵州省市场监管局发布2019年第33期食品安全抽检信息，组织抽检酒类、食用油、油脂及其制品…

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编辑：福安

发表于： 2019年09月16日

检出重金属、农兽药残留超标等问题重庆这16批次食用农产品被通报

【概要】9月12日，重庆市市场监督管理局通报，近期该局组织抽检食用农产品1260批次样品。不合格样品中，有5批次样品检出农兽药残留超标。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。镉是最常见的重金属元素污染物之一。不合格样品中，还有7批次样品检出禁用药物…

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编辑：淑芳

发表于： 2019年09月16日

湖北抽检4类160批次食品，这2批次鸡肉、黄豆芽购买食用需要留意!

【概要】氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌广谱、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。9月12日，湖北省市场监督管理局发布2019年第35期食品安全抽检信息，组织抽检茶叶及相关制品、蜂产品、肉制品和食用农产品共4类食品160批次，不合格样品2批次。抽检信息显示，不合格产品涉及2批次食用农产品，其中1批次樊…

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编辑：林西

发表于： 2019年09月16日

安徽曝光12批次不合格食品，涉及农兽药残留、食品添加剂、微生物指标、其它指标

【概要】草甘膦是一种非选择性、无残留灭生性除草剂，对多年生杂草非常有效，广泛用于香蕉、桑、茶、果园及甘蔗地。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。对抽检中发现的不合格产品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。9月12日…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月16日

通报!山西抽检发现10批次不合格食品，涉及糕点、调味品、食用油等

【概要】过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。镉是自然界存在的一种元素。食醋中的总酸，属于食醋的品质指标，与食醋风味有密切关系。9月12日，山西省市场监督管理局发布2019年第32期食品安全监督抽检信息，通报了10批次不合格食品，不合格食品涉及粮食加工品2批次，调味品2批次，饮料1批次，糕点3批次，食用油、油脂及其制…

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编辑：小碗

发表于： 2019年09月16日

河南:韭菜检出农药残留超标涉事销售企业被罚七万元

【概要】经调查，新乡县万德隆商贸有限公司共购进该批次韭菜8.2公斤，已全部销售完毕，货值金额38.84元。9月11日，河南省市场监督管理局公布1批次不合格食用农产品核查处置情况，在之前国家发布的抽检中，河南一企业销售的韭菜检出农药残留超标，经调查，涉事销售企业违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(二)项…

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编辑：林西

发表于： 2019年09月12日

检出微生物污染、食品添加剂问题山东这些月饼被通报

【概要】菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。9月11日，山东省市场监管局通报近期对月饼开展的专项监督抽检结果，本次共抽检月饼样品186批次，其中合格样品182批次，不合格样品4批次，涉及微生物污染、食品添加剂问题。不合格样品中，有3批次检出微生物污染问题，分别为:德州市德州运河经济开发区德林饼业门市部销售的标示…

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编辑：小碗

发表于： 2019年09月12日

黑龙江曝光11批次不合格食品，涉及糕点、冷冻饮品、酒类、蜂产品等

【概要】菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。蜂蜜中嗜渗酵母对蜂蜜品质影响较大，是导致蜂蜜发酵的重要原因。造成过氧化值超标的原因可能是坚果与籽类的脂肪氧化、生产用油变质，或者储存过程中环境条件因素导致产品酸败变质。酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇…

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编辑：健康

发表于： 2019年09月11日

注意!上海通报3批次不合格食品涉及速冻食品和调味品

【概要】过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。9月11日，上海市市场监督管理局通报新一期食品抽检信息，本次监督抽检信息涉及7大类食品，包括:粮食加工品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品等。抽检样品共计699批次，其中不合格样品3批次，涉及速冻食品和调味品。不合格样品中，有2批…

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编辑：林西

发表于： 2019年09月11日

江苏省市场监督管理局月饼专项抽检，广式椒盐味月饼防腐剂超标

【概要】在食品生产中，脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强。9月11日，江苏省市场监督管理局发布2019年第24期食品安全抽检信息，组织开展月饼专项监督抽检，在江苏省13个地市，随机抽取月饼样品347批次。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品346批次、不合格样品1批次。抽…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月11日

吉林曝光9批次不合格食品，涉及酒类、食用农产品、冷冻饮品、调味品等

【概要】抽检信息显示，不合格产品中，有5批次食品检出微生物污染超标，包括1批次调味品，3批次冷冻饮品，1批次方便食品。菌落总数是国内外通用的食品污染常用指示菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。脱氢乙酸是一种广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑菌能力较…

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编辑：福安

发表于： 2019年09月11日

辽宁曝光4批次不合格食品，涉及食品添加剂、农药残留问题

【概要】氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。对本次公布的不合格样品，辽宁省市场监督管理局已组织各市市场监督管理局依法进行了查处。9月10日，辽宁省市场监督管理局发布2019年第34期食品安全抽检信息，本次公布的产品共计186批次，涉及食用油、油脂及其制品、酒类…

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编辑：文卫

发表于： 2019年09月11日

四川通报9批次不合格食品涉及餐饮食品、糕点、食用农产品等

【概要】脱氢乙酸作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。不合格样品中，有2批次餐饮食品检出不合格。亚硝酸盐可用于食品防腐、护色。铝主要是在制作油条、油饼过程中添加明矾引入。对抽检中发现的不合格产品，四川省市场监管局已责成属地市场监管部门依法查处。9月6日，四川省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检酒类…

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编辑：小碗

发表于： 2019年09月10日

广东曝光11批次不合格食品，涉及兽药、微生物、食品添加剂、重金属等问题

【概要】诺氟沙星、氧氟沙星均是一种喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。胭脂红为水溶性偶氮类着色剂，在食品行业中应用广泛，可改善食品的外观和色泽。二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠…

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编辑：健康

发表于： 2019年09月09日

海南抽检4类86批次食品，绿豆沙冰雪泥菌落总数超标

9月5日，海南省市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，抽检冷冻饮品、茶叶及相关制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品共4类产品86批次，其中合格样品85批次，不合格样品1批次。抽检信息显示，不合格产品为1批次冷冻饮品，具体为海口张建桥食品有限公司生产销售的张師傅绿豆沙冰雪泥(规格:300克/杯，生产日期:2019-07-…

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编辑：李洁

发表于： 2019年09月09日

重庆通报15批次不合格食品，涉及农兽药残留、重金属污染、禁用物质等

【概要】9月6日，重庆市市场监督管理局发布2019年第29号食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品974批次样品。镉、铅属于重金属污染物指标，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。9月6日，重庆市市场监督管理局发布2019年第29号食品安全抽检信息，组织抽检食用农产品974批次样品。抽样检验项目合格样品959批次，不合格…

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编辑：文卫

发表于： 2019年09月09日

检出微生物污染、酸价超标广西这7批次糕点被通报

【概要】在本次抽检中，大部分糕点检出微生物污染。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。霉菌在自然界很常见。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。对抽检中发现的不合格产品，广西壮族自治区市场监管局已责成属地市场监管部门依法查处。9月5日，广西壮族自治区市场监督管理局发布通…

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编辑：福安

发表于： 2019年09月09日

江苏曝光10批次不合格食品，涉及水产制品、糕点、蜂产品、粮食加工品

【概要】菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。酸价(值)主要反映食品中的油脂酸败的程度。过氧化值是衡量油脂氧化程度的一个参考数值。9月6日，江苏省市场监督管理局发布2019年第23期食品安全抽检信息，抽检任务598批次，涉及粮食加工品、肉制品、乳制品、豆制品、食用农产…

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编辑：文卫

发表于： 2019年09月09日

陕西曝光7批次不合格食品涉及糕点和食用农产品

【概要】不合格样品中，有6批次为糕点，检出的不合格项目涉及微生物污染、过氧化值超标。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。对抽检中发现的不合格产品，陕西省市场监督管理局已责成属地市场监管部门依法查处。9月6日，陕西省市场监督管理局通报，近期该局监督抽检糕点、食用农产品、粮食加工品、肉制品、乳制品5类食品443批次样品…

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编辑：小碗

发表于： 2019年09月09日

山西抽检3大类584批次样品鸡蛋检出氟苯尼考

【概要】氟苯尼考又称氟甲枫霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。9月6日，山西省市场监督管理局公布了584批次样品监督抽检结果，涉及餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品3大类36种产品，其中不合格样品1批次。不合格样品为山西中苑宜购商贸有限公司销售的标称山西海灵达商…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月09日

注意!深圳组织生产环节食品抽检这4批次样品检出不合格

【概要】铅是稳定的较难降解的污染物，是一种慢性和积累性重金属。三氯杀螨醇是一种有机氯杀螨剂。对本次抽检不合格的产品，深圳市市场监督管理局已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场。二是购买食品后按照标签所示方式保存、按照标示使用方法加工食用。9月5日，深圳市市场监督管理局通报，该局于2019年6-7月组织对本市生…

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编辑：淑芳

发表于： 2019年09月09日

黑龙江中秋国庆食品专项抽检，2批次不合格食品上黑榜

【概要】菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。9月6日，黑龙江省市场监督管理局发布中秋国庆节日食品安全专项抽检通告，专项抽检涉及食用油(油脂及其制品)、肉制品、饮料、酒类、糕点、食用农产品6大类食品，共抽样290批次。其中:糕点(月饼)抽检样品60批次，经检验判定全部…

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编辑：淑芳

发表于： 2019年09月09日

8月市场监管总局通报38批次不合格食品农兽药残留问题占半数

【概要】根据国家市场监督管理总局通报，食品伙伴网汇总了8月国家市场监督管理总局发布的食品抽检情况。不合格样品涉及保健食品，饼干，炒货食品及坚果制品，蜂产品，糕点，肉制品，食糖等12大类。经统计发现，导致这些样品不合格的原因中，农兽药残留问题最多，涉及19批次样品，占所有不合格样品的一半。根据国家市场监督管理总局通报，食…

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编辑：林西

发表于： 2019年09月06日

检出微生物指标、其它指标问题，安徽这4批次不合格食品被通报

【概要】菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。对抽检中发现的不合格产品，安徽省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。9月4日，安徽省市场监督管理局发布2019年第35期食品安全抽检信息，组织抽检蛋制品、豆制品、方便食品、糕点、…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月06日

贵州抽检96批次食盐样品1批次样品检出碘不合格

【概要】9月5日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检食盐96批次样品，不合格样品1批次。食用盐中的碘强化剂是加入食盐中的一种食品营养强化剂，包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘。9月5日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检食盐96批次样品，不合格样品1批次。不合格样品为:永红平价超市销售的标称唐山市丰南区第一盐场生产的盐…

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编辑：健康

发表于： 2019年09月06日

河南曝光12批次不合格食品，涉及糕点、食用农产品、餐饮食品、糖果制品等

【概要】大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。氯氟氰菊酯又叫三氟氯氰菊酯，中等毒杀虫剂，对眼睛和皮肤有刺激作用。孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿，是一种三苯甲烷结构的染料，…

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编辑：健康

发表于： 2019年09月06日

新疆曝光10批次不合格调味品快看看你家厨房有没有?

【概要】不合格样品中，9批次食醋检出菌落总数超标、总酸不合格。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。总酸是食醋的品质指标，反映其特色的重要特征性指标之一。脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑菌能力强。氨基酸态氮是酱油的特征性品质指标之一。9月4日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布第20期食品安…

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编辑：健康

发表于： 2019年09月06日

海关总署公布7月未准入境食品化妆品信息涉及食品89批次、化妆品6批次

【概要】9月4日，海关总署公布了2019年7月全国未准入境食品化妆品信息。除食品外，未准入境的化妆品有6批次，来自韩国和澳大利亚两个国家，不合格原因均为未按要求提供证书或合格证明材料。海关总署表示，未准入境食品化妆品均已在口岸做退运或销毁处理。9月4日，海关总署公布了2019年7月全国未准入境食品化妆品信息。2019年…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月05日

江苏通报10批次不合格食品涉及微生物污染问题、真菌毒素污染等问题

【概要】不合格样品中，有4批次样品检出微生物污染问题。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。还有1批次检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，为铜山区俏街餐厅使用的餐碟。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。亚硝酸盐可用于食品防腐、护色。脱氧雪腐镰刀菌烯醇主要…

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编辑：李洁

发表于： 2019年09月05日

台湾食药署发布边境查验不合格食品名单(9月3日)

【概要】2019年9月3日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品为枸杞和乌梅。以上不合格产品被退运或销毁处理。2019年9月3日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品为枸杞和乌梅。具体信息如下:序号产品制造厂或出口商不合格原因

来源：食品伙伴网

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编辑：李洁

发表于： 2019年09月05日

台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单(9月3日)

【概要】以上不合格产品均被退运或销毁处理。2019年9月3日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有苹果和莳萝等，涉及国家有以色列和日本等国家，具体信息如下:序号产品国家制造厂或出口商不合格原因

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编辑：福安

发表于： 2019年09月05日

上海通报6批次不合格食品，韭菜农药残留超标、大籽虾检出禁用兽药

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。还有1批次王德保销售的大籽虾，呋喃西林代谢物检出值为1.52μg/kg。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于…

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编辑：李洁

发表于： 2019年09月04日

浙江新一期食品抽检信息公布这3批次食品不合格

脱氢乙酸作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。对抽检中发现的不合格产品，浙江省市场监管局已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。9月4日，浙江省市场监督管理局公布新一期食品抽检信息，近期该局组织抽检了粮食加工品、肉制品、乳制品、糕点、罐头、食用油、油脂及其制品…

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编辑：福安

发表于： 2019年09月04日

2019年7月我国食品违反澳大利亚进口食品控制法情况

【概要】说明:本资料来自澳大利亚农业部官方网站，由食品伙伴网翻译整理。说明:本资料来自澳大利亚农业部官方网站，由食品伙伴网翻译整理。转载请注明出处。如有疑问，请联系news@foodmate.net。近日，澳大利亚农业部更新7月份进口食品违规情况，通报我国多批次产品不合格。序号违规日期产品

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编辑：淑芳

发表于： 2019年09月03日

黑龙江通报6批次不合格食品涉及炒货食品及坚果制品、酒类、食糖

【概要】霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。酒精度又叫酒度，是指在20℃时，乙醇的体积分数，即100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数。红糖是以甘蔗为原料，经提取糖汁、清净处理后，直接煮炼而成的棕红色或黄褐色的食糖。9…

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编辑：健康

发表于： 2019年09月03日

江西公布中秋节日食品专项抽检结果1批次月饼检出食品添加剂问题

【概要】近日，江西省市场监督管理局公布了近期组织的中秋节日食品专项抽检结果，1批次月饼检出食品添加剂问题。近日，江西省市场监督管理局公布了近期组织的中秋节日食品专项抽检结果，1批次月饼检出食品添加剂问题。据悉，本次共抽检月饼(糕点)、酒类、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、糖果制品、肉制品、乳制品8大类食品203批…

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编辑：阿乐

发表于： 2019年09月03日

通报!河北:油条铝的残留量超标，淡水鲈鱼、鲫鱼检出恩诺沙星超标

【概要】不合格产品中，有1批次衡水市桃城区尚立春销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)超标。含铝食品添加剂(比如明矾)是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。9月2日，河北省市场监督管理局发布20…

来源：食品伙伴网

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编辑：林西

发表于： 2019年09月03日

辽宁抽检5大类105批次食品，苹果醋总酸不达标、广味香肠菌落总数超标

【概要】总酸是反映食醋质量的主要指标之一，代表了食醋在发酵过程中产生醋酸的量，酸度越高食醋的酸味也就越浓。另外，还有1批次辽阳襄百度食品有限公司生产的广味香肠，菌落总数超标。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。对本次公布的不合格样品，辽宁省市场监督管理局已组织各市市场监督管理局依法进行了查处。9月2日，辽宁省市…

来源：食品伙伴网

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编辑：林西

发表于： 2019年09月03日

新疆曝光12批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂等问题

【概要】菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。亚硝酸盐是自然界中普遍存在的含氮类化合物，具有潜在致癌风险，过量摄入会危害人们特别是婴幼儿的身体健康。甜蜜素的化学名称为“环己基氨基磺酸钠”，是食品添加剂中人工生产的一种低热量甜味剂。8月30日，新…

来源：食品伙伴网

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编辑：文卫

发表于： 2019年09月02日

陕西抽检发现14批次不合格食品，涉及饮料、酒类、蔬菜制品、食用农产品等

【概要】还有1批次佳县枣缘红酒业有限公司生产的枣缘红及图形牌50毫升红枣酵素饮品，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)超标。山梨酸及其钾盐是一种酸性防腐剂，具有较好的抑菌效果和防霉性能，对霉菌、酵母菌和好氧性细菌的生长发育均有抑制作用。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。大…

来源：食品伙伴网

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编辑：小碗

发表于： 2019年09月02日

甘肃抽检发现7批次不合格食品，涉及调味品、饮料

【概要】不合格食品中，有4批次食品检出菌落总数超标，包括2批次饮料和2批次调味品。菌落总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。氨基酸态氮是酱油的特征性品质指标之一。8月30日，甘肃省市场监督管理局发布最新一期食…

来源：食品伙伴网

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编辑：李洁

发表于： 2019年09月02日

注意!广东曝光8批次不合格食品，微生物指标问题是主因

【概要】大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在。菌落总数是用以判定食品被细菌污染的程度，反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。色值项目是历次抽查中暴露的主要质量问题之一。8月30日，广东省市场监督管理局发布2019年第28期食品安全抽检信息，组织抽检肉制品、糖果制品、…

来源：食品伙伴网

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编辑：福安

发表于： 2019年09月02日

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