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金乡部分大蒜储存商心态开始转变,大蒜价格能否起航?
2021-12-22 13:53:00
来源:金乡大蒜专业批发市场信息中心
作者: -
编辑:福安

【概要】九:由于最大大蒜采购国印尼封关,持续到3月份开关,12月至次年2月的大蒜出口总量会有所减少。根据以上因素综合分析,预测未来一周库内大蒜价格是窄幅震荡有回暖迹象,长期走势仍然是趋弱态势。

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(12月13—19日)大蒜行情监测,新蒜级蒜上周平均价格为5.48元/公斤,环比下降率为3.69%,大蒜价格小幅下降,大蒜上周成交量为37503吨,环比下降率为0.10%,成交量基本持平,上周大蒜成交额为20551.644万元,环比下降率为3.78%,大蒜成交额小幅下降。上周前四天大蒜价格呈现下滑态势运行,星期五大蒜价格企稳回升,周六周日大蒜价格再次下跌,有点乱行的感觉,下滑幅度较大。上周储存商心态焦虑,出售积极,有些储存商急于出售,让价幅度较大,采购商采购积极性减缓,以刚需采购或推迟采购,成交量一般,总体上来看储大蒜价格小幅下降,成交量基本持平,成交额小幅下降。上周老蒜出售积极,上市货源偏多,问题蒜较多,好老保鲜蒜主要以刚需发市场和蒜米采购为主,交易积极性不高,老蒜价格总体下降。老蒜问题蒜储存商加工蒜片的增加,有的是自己加工蒜片,有的是出售给加工蒜片的企业了。上周蒜片厂备货增加了5000吨左右,由于大蒜返水需要晾晒过程,加工量大幅增加,从老蒜的保有量来看,老蒜加工量还不算太大,蒜片加工量的大小还要看后市价格如何。估计本周蒜片加工量还会持续上涨。

未来大蒜行情预测分析

一:从金乡食品园区蒜片生产调研情况来看,上周生产蒜片大约2490吨,大约消耗大蒜8715吨,上上周共生产蒜片大约1530吨,大约消耗大蒜5355吨,蒜片生产量环比上涨率为62.75%,蒜片生产量陡升,今后老蒜生产蒜片多少还要看老蒜价格的高低,现在生产蒜片的老蒜价格为1.15--1.25元/斤,价格合适,蒜片生产量有进一步增加的趋势,虽然老蒜加工蒜片量增加,仍难改变未来新大蒜价格趋低的走势。

二:今天以是12月21日了,今年大蒜种植早的已有9叶1芯了,长势喜人,种植晚点的也5-6叶1芯了,未来15天的天气有4天零下8-9度的气温,但算不上极端天气,其他气温不算太低,大蒜的生长仍能持续。

三:2021年11月份全国大蒜出口量为15.74万吨,2021年10月份全国大蒜出口量为17.79万吨,环比下降率11.52%,出口量下降。2020年11月份全国大蒜出口量为21.39万吨,同比下降率为26.41%,大蒜出口量大幅下降,2021年11月份全国大蒜出口额为17090.47万美元,2021年10月份大蒜出口额为18600.98万美元,环比下降率8.12%,出口额下降,2020年11月份全国大蒜出口额为19744.2420万美元,同比下降率为13.44%,大蒜出口额下降,2021年11月份大蒜出口均价为1086.13美元/吨,2021年10月份大蒜出口均价为1045.72美元/吨,环比上涨率3.86%,出口均价小幅上涨。

2021年1-11月份共出口大蒜165.49万吨,2020年1-11月份共出口大蒜194.67万吨,比去年少出口大蒜29.18万吨,同比下降率14.99%,出口量下降。2021年1-11月份大蒜出口额为169464.30万美元,2020年1-11月份大蒜出口额为171329.5464万美元,大蒜出口额比去年少1865.25万美元,大蒜出口额同比下降率1.09%,出口额略降。

四:2021年11月份全国蒜米出口量为5913.435吨,2021年10月份全国蒜米出口量为5856.704吨,环比上涨率0.97%,蒜米出口量与上月基本持平。2020年11月份全国蒜米出口量为4760吨,同比上涨率为24.23%,蒜米出口量同比大幅上涨,2021年11月份全国蒜米出口额为1174.12万美元,2021年10月份蒜米出口额为1177.59万美元,环比下降0.29%,成交额基本持平,2020年11月份全国蒜米出口额为884.74万美元,同比上涨率为32.71%,蒜米出口额同比陡升,2021年11月份蒜米出口均价为1985.51美元/吨,2021年10月份蒜米出口均价为2010.67美元/吨,环比下降率1.25%,出口均价略降。

五:从周一新蒜储存商心态来看趋于稳定,急售的储存商略有减少,由于没有太多利好消息出现,新蒜储存商出售积极性减缓,上市货源充足,要价坚持,老蒜储存商由于问题蒜较多,积极减仓的多,偶尔有爆仓的,部分问题老蒜储存商在加工蒜片,也有蒜片厂采购老蒜加工蒜片的,加工的厂家有所增加。

六:现在的大蒜价格低于储存成本,储存商出售基本上都赔钱,现在出售也很少盈利,在加上销售时间充足,储存商还有博弈的时间,看好未来行情的储存商还在坚持,但心理压力较大,大部分储存商出售意愿仍然较强,但有减缓趋势。

七:大蒜市场人气较低,外来资金介入的较少,上次介入炒作大蒜的被套,造成想介入操作的人较为谨慎,由于大蒜价格的连续下滑,现在的大蒜价格已经低于储存成本,少数看好未来行情的炒作商开始介入采购,但采购的数量仍然不大,今年热钱转为炒作其他农产品的较多。

八:老蒜续库限期为2022年1月1日,还有10天就到期了,老蒜现有25.4万吨左右,想在续期内销售完以是不可能的了,销售压力仍然较大,老蒜的大量存在给新蒜销售带来了很大的销售压力,在加上老蒜爆仓已成为常态,老蒜的销售压力依然很大。老蒜在1月1日销售不完的面临着二次续库,再次增加成本,老蒜储存商前途迷茫。

九:由于最大大蒜采购国印尼封关,持续到3月份开关,12月至次年2月的大蒜出口总量会有所减少。

十:今年储存商结构偏差,储存商大户少散户多,一部分小贩子被逼入库,大蒜新手入库的多,他们不懂大蒜分析,不掌握大蒜相关数据,盲目跟风,不懂得变通,承压能力差。

十一:2022年大蒜目标价格保险以开始全面增收,目标价格为1.93元/斤,往年的目标价格为1.73元/斤,目标价格提高了0.20元/斤,同比上涨了11.56%,也算是一点利好消息吧。

十二:全国大蒜面积遥感数据仍然没有公布,其他公司和机构公布的大蒜种植面积数据有增加2.70%多点的,有增加5.00%的,如果这些数据属实的话,大蒜面积增加会被晚期种植大蒜减产所抵消。金乡今年大蒜种植面积减少5.86%。

根据以上因素综合分析,预测未来一周库内大蒜价格是窄幅震荡有回暖迹象,长期走势仍然是趋弱态势。

金乡大蒜专业批发市场信息中心 寻广岭

2021年12月22日

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