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缘何佬街佬味12%加盟商开多家店?全方位扶持下的“傻瓜式”经营
2021-11-30 11:42:00
来源:佬街佬味
作者: -
编辑:小碗

官方公布数据显示,佬街佬味12%的加盟商同时经营2-4家加盟店,凭一己之力如何保证多家加盟店的经营秩序,加盟商们给出的答案是:全方位扶持下的“傻瓜式”经营。

近日,笔者驱车走访了佬街佬味在上海地区的10多家加盟店,对这个被誉为2021年上海熟食界黑马的加盟项目进行了考察,在考察中了解到,加盟商中同时经营多家店的不在少数,不少加盟商已经递交了新的加盟申请,正在等待佬街佬味总部审核。

当问及同时经营多家店面是否有压力时,同时经营了3家店的周先生说:“没啥压力,佬街佬味总部的扶持政策很给力,平时我不在店里,店员做日常管理,我每天负责收账即可。”

“我们几个熟悉的加盟商经常说自己是傻瓜式经营,没啥开店经验,天天喝茶聊天,经营的还不错,这得益于佬街佬味的扶持政策,我开了两家店,递交加盟申请之后,总部工作人员直接找我沟通,指导我进行了选址,总部提供装修服务,开业活动总部来策略,日常推广总部也提供指导,经营还是相当轻松的。”在上海经营着两家店的万先生说。

“我经营的还有其他加盟项目,个人觉得佬街佬味的扶持更给力。”加盟商女士说。

那么,究竟何为“傻瓜式”经营模式?佬街佬味的全方位扶持政策如何?笔者对佬街佬味加盟事业中心进行了考察,在考察中笔者了解到,佬街佬味的加盟扶持政策是贯穿于加盟商开店的所有细枝末节的。

目标化选址。基于总部选址目标,锁定商圈、小区、菜市场等区域,评估客流,用大数据辅助加盟商选址。

统一化装修。设计部提升门店装修设计图,施工队进场提供装修服务,保证店面形象一致,装修效果符合经营实际。

标准化培训。基于总部标准化培训体系,对加盟商、店员展开菜品摆放、客户服务、运营管理、门店营销等多方位的培训。

供应链配送。研发部门持续创新,生产基地严控品质,冷链物流确保时效,成熟供应链体系为加盟商运营保驾护航。

保姆式扶持。佬街佬味总部打造了30个服务小分队,基于店铺经营问题,深入开展调研,提出针对性经营扶持方案,帮助加盟商提升销售额。

全方位推广支持。总部市场推广部门紧跟市场变化趋势,从线下推广、线上推广两个角度入手,基于成功推广经验与店铺经营实际,协助店铺强化推广,全渠道获客。

笔者在采访中了解到,佬街佬味处于审核阶段的加盟申请已经超过了3万份,佬街佬味一方面紧锣密鼓的进行加盟商审批,另一方面持续开展加盟扶持政策优化。近日,佬街佬味总部发布了加盟扶持政策2.0版,致力于通过强化加盟商扶持,助推品牌的下沉市场拓展的稳步推进。

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