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蔬菜价格略降、水产品鳊鱼价格小幅上涨
2021-11-26 14:57:00
来源:武汉白沙洲农副产品大市场信息中心
作者: -
编辑:林西

十一月第四周,进入十一月下旬了,本地初冬蔬菜逐渐上市,如花菜、莴笋、大白菜、白萝卜、包菜等,有了本地蔬菜的支撑,这周菜价呈稳中有跌的趋势。

武汉白沙洲大市场信息中心11月22日--11月26日,监测二十个蔬菜品种的均价4.59元/公斤,与上周均价4.74元/公斤,相比略降3.16%,本周菜价涨少跌多。

本周菜价涨少跌多,上周分析过的青椒价格还在持续上涨,本周青椒上涨幅度15.03%,这周油麦菜、胡萝卜的上涨幅度较大,本周重点分析油麦菜、胡萝卜这二个品种,油麦菜均价从5.85元/公斤上涨到6.74元/公斤,上涨幅度15.21%;胡萝卜均价从2.9元/公斤上涨到3.23元/公斤,上涨幅度11.38%;

上涨原因:

油麦菜:油麦菜货源来自省外云南和本地郊区,现在本地郊区油麦菜货源较少,主要是天气原因,油麦菜生长缓慢,出产量低,收购价格上涨,同样云南地区温度也在下降,油麦菜生长期延长上市期推迟,使油麦菜供应量不足,导致价格上涨较大,估计后期油麦菜价格还有小幅上涨的可能;胡萝卜:胡萝卜货源来自省外山东,陕西胡萝卜退市,山东胡萝卜因为刚开始上市货量少质量好,现在山东降温后胡萝卜生长速度减缓,成熟期延长,出产上市量减少,产地收购价格上涨,而冬季也是胡萝卜消费量增加的月份,后期随着河南胡萝卜上市,产地和货源增多后,胡萝卜价格有望回落;一周均价上涨的品种还有,茄子上涨5.23%、黄瓜上涨1.05%、芹菜上涨0.73%。

本周菜价跌多涨少,本地初冬蔬菜逐渐上市后大白菜价格较大幅下跌,大白菜均价从2.24元/公斤下跌到1.65元/公斤,下跌幅度26.34%;大白菜货源来自省内嘉鱼,郊区东西湖、江夏等地,现在嘉鱼初冬大白菜进入出产期,货源进场量一天比一天多,近期晴好天气,大白菜生长速度加快,成熟期缩短,上市集中,使近期价格较大幅下跌,还有一个主要原因是嘉鱼大白菜没有省外调运,只有本地销售,供大于求,如有省外调运,大白菜价格不会较大幅下跌,虽然大白菜价格在本周较大幅下跌,但价格仍然高于去年同期,去年同期大白菜均价0.7元/公斤;本周菜价跌多涨少,一周均价下跌的品种还有,包菜下跌18.5%、白萝卜下跌17.74%、苦瓜下跌14.13%、瓠子下跌13.96%、小白菜下跌11.98%、花菜下跌9.47%、莲藕下跌6.8%、莴笋下跌5.51%、西红柿下跌5.39%、四季豆下跌4.66%、葱头下跌1.44%、冬瓜下跌0.85%;一周均价持平的品种是土豆。

十一月下旬是南方广东、福建、广西、海南反季节蔬菜逐渐上市的时间,目前南方上市品种有青椒、黄瓜、茄子、豇豆、韭菜、玉米四季豆、瓠子等品种,因为刚开始上市货量不大,质量好,产地收价高,所以南方蔬菜价格较高,后期随着出产量的增加,收购价格下跌,南方菜价也会逐步回落。预计下周蔬菜价格呈涨跌互现的走势运行。

近期水产品价格波动不大,监测十个大宗品种鱼的均价17.63元/公斤,与上周均价17.73元/公斤相比微降0.56%;这周鳊鱼价格小幅上涨,鳊鱼均价从10.67元/公斤上涨到11.2元/公斤,上涨幅度4.97%;市场经营户介绍说由于鳊鱼耐氧性差,比其他的常规鱼养殖的难度稍微大一些,再者去年价格偏低,去年同期鳊鱼均价(9.1元/公斤)很多养殖户改养其他品种了,今年的供应量减少了。再加上前期大鳊鱼不好卖价格低,现在有些加工厂开始备料腌鱼了,大鳊鱼的上涨也提高了均价,这些原因导致近期鳊鱼价格小幅上涨;一周均价上涨品种还有,草鱼上涨1.89%、鲤鱼上涨1.53%、花鲢上涨1.01%、鲢子鱼上涨0.87%;一周均价下跌品种有,青鱼下跌3.94%、鲫鱼下跌3.63%、黄颡鱼下跌3.56%、黑鱼下跌1.59%;一周均价持平的品种是桂鱼。

武汉白沙洲农副产品大市场信息中心

2021年11月26日

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