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2021年5月份蔬菜价格走势
2021-6-2 15:59:00
来源:太原市河西农产品有限公司
作者: -
编辑:福安

一、

5

月份蔬菜价格基本情况

根据5月份所统计的28个蔬菜价格显示,5月份蔬菜平均价格为4.19元/公斤,比4月份蔬菜平均价格4.85元/公斤,环比下跌了13.6 %,所统计的28个蔬菜品种中呈现“跌多涨少”的局面,21个蔬菜品种下跌,占品种数的75%,6个蔬菜品种上涨,占品种数的21.4%,1个品种保持不变,其中环比出现大幅下跌的蔬菜有:白菜、青椒、蒜薹、冬瓜、黄瓜、西葫芦、茄子、豆角、生菜、丝瓜、西兰花、,价格分别从上月的1.41元/公斤、4.97元/公斤、5.78元/公斤、2.87元/公斤、4.31元/公斤、3.03元/公斤、4.54元/公斤、8.28元/公斤、3.71元/公斤、8.48元/公斤、6.45元/公斤,降到了本月的1.11元/公斤、4.02元/公斤、3.84元/公斤、1.3元/公斤、2.93元/公斤、2.1元/公斤、2.86元/公斤、6.06元/公斤、2.82元/公斤、5.06元/公斤、4.95元/公斤,环比跌幅分别达到了21.2%、19.1%、33.5%、54.7%、32%、30.6%、37%、26.8%、23.9%、40.3%、22.7%;土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、生姜等也出现了下跌,但跌幅相对来说并不明显,大蒜、尖椒、西红柿、菠菜、大葱、莲菜这6种蔬菜价格环比出现了上涨,但涨幅均没有超过15%,只有红薯价格保持了稳定。

同比而言,去年5月份蔬菜平均价格为3.96元/公斤,相比今年同比上涨了5.8%,所监测的28个蔬菜品种中,15种蔬菜价格上涨,13个蔬菜品种下跌,其中同比大幅上涨的蔬菜有:洋葱、大葱、南瓜、西葫芦、油麦菜、莲菜,涨幅均超过了22%,同时出现跌幅明显的蔬菜有:白菜、土豆、西红柿、丝瓜,跌幅也均超过了25%。

二、

涨跌原因及后期预测

随着气温越来越炎热,蔬菜生长速度加快,周边大棚蔬菜大量的上市,运输成本降低,人工费用相比外地低,而本地菜也逐渐占市场主导位置,供应稳中有增,菜价呈季节性下行,从整体看,后期菜价以季节性下跌,并逐步恢复至常年同期平均水平。

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