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老酒入馔掀食坛热潮,舍得×亚特兰蒂斯跨界联推“舍得套餐”
2021-6-2 14:47:00
来源:新浪网
作者: -
编辑:小碗

5月31日,舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅官宣合作并举办晚宴,双方以舍得老酒产品为研发主体,共同推出舍得套餐,并已于5月25日正式上线。

据悉,棠餐厅是复星旅游文化旗下的三亚·亚特兰蒂斯酒店内一家高品质中餐厅。此次舍得酒与棠餐厅的合作,不仅展现出“美食+美酒”的绝佳搭配,更标志着舍得酒业积极推动饮食文化领域的创新,以一场高品位的味蕾盛宴掀起食坛的热潮。

开启舌尖上“酒香之旅”,尽享老酒风味之美

棠餐厅是主打正宗粤菜、海南菜及琼粤融合菜的中餐厅,而舍得酒传承一千三百余年酿造技艺,是最正宗的中国白酒之一。中国白酒与中国菜,原本就有血脉相连的先天优势,两者在餐桌上相辅相成,激发食客最佳的味蕾享受,一场前所未有的舌尖上的“酒香之旅”自此开始。

餐厅总厨称,在这次的菜品研发中,为搭配舍得酒的特性,他做出了一些创新和调整,经过不断的尝试与挖掘,寻求食物搭配的灵感,最终与舍得酒联袂推出了“舍得套餐”,美妙的食物与美酒等待食客们的探索。

舍得老酒联姻风味美食,加速饮食文化创新脚步

据记者了解,舍得套餐包括浓汤酒香佛跳墙、鲟龙鱼籽乳猪件等十道菜品。其中,除了甜汤以外,每一道菜都放入了舍得酒精心烹制。此次舍得套餐中用到的舍得酒,包括坛储六年的品味舍得原酒,坛储八年的品味舍得(藏品)与智慧舍得,以及坛储十年以上的智慧舍得(藏品)。特殊的老酒风味将美酒与美食搭配的美味发挥到极致。

浓汤酒香佛跳墙×四代品味舍得酒

鲟龙鱼籽乳猪件 ×四代品味舍得酒

从美酒与美食的跨界交融,到菜品的创新性研发,此次舍得酒与棠餐厅的合作,既激发出舍得酒业在饮食文化领域的创新活力,也赋予了舍得老酒新颖多元的产品形象。同时,在人民对美好生活充满向往的今天,亚特兰蒂斯棠餐厅推出的精致美味的“舍得套餐”,将极大满足消费者对高品质生活场景的期待,营造良好的消费者口碑,从而引领一波创意美食热潮。

生产基地酿造中心总监龙远兵现场介绍舍得酒业产品

自复星集团入主后,舍得酒业积极融入复星生态群。从舍得酒业与复星集团共同亮相首届中国国际消费品博览会,再到舍得酒与三亚·亚特兰蒂斯棠中餐厅合作推出“舍得套餐”,展现出舍得酒业与复星旗下产业深度联动。恰如复星国际董事长郭广昌曾经许下的期望:复星的生态资源充分嫁接沱牌舍得,产生乘数效应。

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