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苏州南环桥:淡水鱼、基围虾价格下跌
2021-5-27 16:36:00
来源:苏州市南环桥市场发展股份有限公司
作者: -
编辑:小碗

近期南环桥市场淡水鱼供应量有所增加,价格方面整体呈下跌走势,今日鲫鱼批发平均价26.5元/公斤、白鲢9.0元/公斤、花鲢19.0元/公斤,与上周同期价格比分别下跌5%、4%、9%;其中鳊鱼批发平均价17.0元/公斤,与上周同期价格比持平。近期市场上的昂刺鱼较为热销,其肉质鲜美,口感爽滑细嫩,蛋白质含量较好,深受市民喜爱,据统计,目前南环桥市场上的昂刺鱼主要以广东、浙江和湖北等地为主,日上市量在20吨左右,今日昂刺鱼批发平均价27.5元/公斤,与上周同期价格比上涨3%。5月下旬,虾类销售进入旺季,当前河虾籽满肉肥,正是最肥美的时候,十分受消费者青睐,目前河虾批发价每公斤110元/公斤,与上周同期价格环比持平。同属于虾类的基围虾正处于大量上市期,上市供应量整体增加,从监测数据上来看,目前日供应量已增至65吨/天,比上周同期时增加11%,比上月同期47%。今日基围虾批发平均价42元/公斤,与上周同期价格比下跌11%,与上月同期价格比下跌33%。根据往年的上市行情,当前基围虾的价格还不是最便宜的时候,等到了八月份更是基围虾的生长旺季,个头又大又便宜,预计接下来一段时间基围虾的价格仍有一定的下跌空间。

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