【概要】今日蔬菜上市量较昨日有所下降，其中内蒙的土豆上市量降幅最大，甘肃的葱头上市量最多。

据市场信息中心对2021年1月20日54种蔬菜价格监测:本日蔬菜批发价格较昨日略微下滑，一级平均批发价格为7.36元/公斤，环比昨日7.43元/公斤，降幅0.94%。

今日蔬菜价格下降的主要有西芹、西红柿、油菜、有机菜花，分别由每公斤5.0元、5.0元、7.0元、13.0元降至3.60元、4.0元、6.0元、12.0元，降幅分别为28.0%、20.0%、14.29%、7.69%。上涨的蔬菜有大白菜和冬瓜，分别由每公斤2.40元、7.0元涨至2.80元和7.60元，涨幅分别为16.67%和8.57%；其余蔬菜继续保持昨日批发价格。

今日蔬菜上市量较昨日有所下降，其中内蒙的土豆上市量降幅最大，甘肃的葱头上市量最多。市场依然以外地蔬菜销售为主，达到市场蔬菜交易总量的80%以上，主要来自河南、山东、甘肃、内蒙等地。另外本地长子的西葫芦行情看好，销量保持稳定在35吨以上。预计明日蔬菜价格继续保持小幅下降趋势，但依然在高价位运行。

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