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常州一周(2021.1.4-1.10)水产行情分析低温天气持续蔬菜价格高位上扬
2021-1-11 18:11:00
来源:江苏凌家塘市场信息中心
作者: -
编辑:林西

元旦过后,随着学校、企业的复工复学,上周凌家塘市场各类农产品交易活跃,从交易量方面来看,除了水产品交易较为清淡外,蔬菜、果品、荤副食品等农产品交易都非常踊跃;价格方面,受天气影响,上周蔬菜价格继续高位上扬,果品、粮油价格较为平稳,猪肉和水产品价格小幅下降,鸡蛋价格有所抬头。

蔬菜方面,近期全国寒潮频袭,常州地区也刷新了低温记录,室外滴水成冰,许多未做保护措施的露天蔬菜,都直接被冻焉冻坏了,因此当前市场地产叶菜类供应不足,价格处于持续上升状态,今日凌家塘市场青菜批发平均价5元每公斤、小白菜4元每公斤、油麦菜6元每公斤、价格环比又有近10%的上涨;受叶菜价格带动,大白菜1.4元每公斤、包菜2元每公斤等替代性客菜需求旺盛,价格也是持续上扬。今年市场椒类受南方产地产量及上市时间滞后影响,价格创了新高,上周随着海南、广东两大产区辣椒上市量放大影响,部分品种价格出现高位回落,但大部分品种价格都要较去年同期翻番。今日凌家塘市场红尖椒批发平均价12元每公斤,价格较上周同期的36元每公斤,环比下降66%,但同比仍有20%的上扬。绿尖椒批发平均价13元每公斤、中椒15元每公斤,价格是持续高位。

预计,随着各地地产露天菜上市量的普遍减少,后期市场蔬菜供应对南方菜依赖度将有所放大,后期市场蔬菜价格仍将高位运行。

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