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纵览健康美味,韩国线上商品周直播开启
2020-10-9 17:47:00
来源:晶报网
作者: -
编辑:文卫

【概要】宋代罗大经的《茶声》中写道:"一瓯春雪胜醍醐"。春雪茶园坐落于光州市无等山700米处,从1400多年前开始就是澄心寺僧侣们的茶园。韩国制作柚子茶历史悠久,其凉润清香,清苦而回甘,以神奇的健康和甜蜜,逐渐成为人们离不开的美味饮品。如果你去过伽倻山,就会知道千年水有多么纯净清冽,一如这里的山色般令人沉醉。韩国彩椒种植培育已有20年左右历史,栽培技术可谓亚洲领先。彩椒生动的色彩和富含水分的脆嫩口感,正引领轻食时尚的新风向。

金秋九月,韩国驻华大使馆主办的韩国线上商品周展正式拉开帷幕,该展览每周以线上直播或短视频形式,为中国消费者介绍种类繁多的优质韩国商品。其中,韩国农水产食品流通公社(aT)作为韩国食品行业的重要组织,带来丰富、美味的韩国特色美食,消费者还可在安心健康食品的购买平台春播上进行购买,一品韩国美食带来的独特魅力。今天,我们就"上山入海",浅尝一海之隔的土地孕育出的那些"天地美食"。

春雪茶,汲取山间灵气的茶饮

宋代罗大经的《茶声》中写道:"一瓯春雪胜醍醐"。醍醐,中国神话中的上等饮品,是人类和神明享用的极品茶,而春雪茶的名字正由此诗得来。春雪茶自古是韩国御用茗茶,一直保持清净真诚的格调。其创始人为韩国南宗文人画巨师毅斋许百炼先生,家族拥有200多年的艺脉传承。

春雪茶园坐落于光州市无等山700米处,从1400多年前开始就是澄心寺僧侣们的茶园。茶园昼夜温差较大,清晨山麓多云,白天阳光明媚,这里的茶叶既不使用农药或化学肥料,也不使用人为堆肥,而是完全交给大自然。采茶时,要用手一片一片精心采集,反复种植和晒干9次后才得以完成。因此,春雪茶味道清新,清净芬芳,反复冲泡三四次也能保持同样的香气,有着其他茶叶无法比拟的香味和味道。

柚子茶,抚慰人心的一道清香

韩国制作柚子茶历史悠久,其凉润清香,清苦而回甘,以神奇的健康和甜蜜,逐渐成为人们离不开的美味饮品。《东医宝鉴》中记载,柚子含有大量维生素C,含量要比柠檬多三倍,有预防感冒、化痰止咳等功效。韩国全罗南道的高兴郡被称为黄金产柚带,这里地处北纬30°附近,平均日照长达1600小时以上,全年积温达6000℃以上,长出的柚子香味浓郁、果肉丰富、营养价值极高,被注册为韩国政府地理商标第14号,被认可为名牌产品。

"韩国柚子"标识是高品质柚子茶的认证标识,更是韩国柚子茶出口协会和韩国食品研究会的严格审核标准,只通过该审核的柚子茶,才能加签"韩国柚子"标识。柚子茶生产过程中的每个步骤都必须经过严苛审查,从果实采摘、高温杀菌、真空密封到包装运输都依据极高的卫生标准,确保毫无折扣的高品质。

千年水,来自山谷的洁净泉水

如果你去过伽倻山,就会知道千年水有多么纯净清冽,一如这里的山色般令人沉醉。伽倻山国立公园地带是韩国三江发源地,也是韩国禁止开发的自然保护区,充分保障水源的优质无污染。千年水是由这里200米花岗岩过滤形成的天然矿泉水,7.2的弱碱性Ph值含钠量低,却富含对人体免疫系统重要的锌等多种有益矿物质和微量元素。

此外,工厂始终坚持水源地取水罐装,设备采用德国Sidel直饮水生产线,采用物理杀菌+无菌罐装技术,不会产生业内普遍使用的臭氧杀菌所产生的溴酸盐(2B级潜在致癌物)。初雪时,用沸腾甘甜的千年水冲泡一杯春雪茶,香茗顺喉而下,凝结着自然的味道润泽身心,清透舒畅,该是何等的惬意与自在。

观海米,眺望着大海的稻米

韩国海南土末村,地处太白山脉末尾的丘陵地带, 耕地广阔,西南海岸清澈的海洋赋予这里温和的气候,天地正气仿佛都聚集在此。观海米,就诞生于此。它洁白透亮、香糯弹牙,是由首尔大学高希忠教授以纯手工育种的方式,经过10年的精心培育而研发出的富含天然GABA的非转基因有机大米。观海米目前已获得韩国GAP认证和中国CQC有机认证,成为餐桌上可安心享用的美味米饭。

医学证明,在哺乳类动物脑萃取液中发现的γ-氨基丁酸(简称GABA),具有降血压、安神、改善肾机能和肝机能,提高记忆力等功效,而观海米胚芽中的天然GABA成分比普通大米高出4-30倍,营养满分。同时,观海米采用"绿肥还田"的种植技术,也就是收割水稻后在田地种植油菜,春季直接翻耕从而替代化肥。油菜再经榨油后,其油饼供给为牛饲料,牛粪还可作为肥料使用,以此循环,达到有机种植。

韩国彩椒,漂亮的营养实力派

韩国彩椒种植培育已有20年左右历史,栽培技术可谓亚洲领先。韩国彩椒圆滚滚的身材像青椒,但口感却饱满清脆、清香微甜。此外,韩国彩椒农场采用规模化的尖端玻璃温室及自动控制系统,栽培专家对彩椒整个生长过程进行直接重点管理。农场还采用GAP认证管理,拒绝使用任何化学剂种植,在保证产品安全的同时,促进可持续发展。

彩椒生动的色彩和富含水分的脆嫩口感,正引领轻食时尚的新风向。生食清爽脆甜,与果蔬混合榨汁又成为健康饮品的新选择,炒食或搭配沙拉牛排,则为日常饮食更添营养与风味。同时,彩椒维生素C含量为柠檬的2倍,是苹果的约41倍,低热量又富含营养是它的另一大优势,让追求完美身材的时尚达人也能开怀畅食。

看了这么多韩国美食,是不是已经心动了?心动不如行动,现在开始,每周关注韩国线上商品周直播活动,近距离感受韩国美食带来的"怦然心动"。同时,这些美味质优的佳品也会在淘宝和抖音等平台陆续上线,为热爱生活、追求健康的你带来更多新选择。

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