本市场(2020年 8月10日—2020年8月16日)对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为3.68元/公斤，环比上涨15%。
与上周相比，在市场监测的26个品种中，9种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格下降，15种蔬菜价格与上周持平。
具体分析，本周蔬菜价格与上周(2020年8月3日至2020年8月9日 )相比上涨幅度较大。本周天气以多云为主，虽已入秋，但仍处在伏天，天气湿热。造成外调蔬菜运输成本、保鲜成本增加，导致价格出现了上涨。较大幅度上涨的蔬菜品种有:豆角、蒜苔、生菜、青椒，上涨幅度分别为:9%、12%、13%、15%；陡升的蔬菜品种有:韭菜、西葫芦、黄瓜、油菜、菠菜，陡升幅度分别为:42%、48%、53%、59%、59%；较大幅度下降的蔬菜品种有:油麦菜，下降幅度为:8%；骤降的蔬菜品种有:冬瓜，骤降幅度为:44%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在(0—7)之间。
近期，随着高温多雨天气的持续，预计蔬菜价格仍保持小幅上涨的趋势。
二0二0年八月十六日
晋城绿欣市场一周平均价格表(蔬菜)
名 称
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
平均价
大白菜
1.8
1.8
1.8
1.8
1.8
1.80
西红柿
2.6
2.7
2.7
2.7
2.7
2.68
黄 瓜
4.7
4.7
7.2
7.2
4.9
5.74
青 椒
2.2
2.2
2.1
2.1
2.1
2.14
油 菜
3.5
5.1
6.2
5.1
5.1
5.00
芹 菜
3.1
3.1
3.1
3.1
3.1
3.10
土 豆
2.4
2.4
2.4
2.4
2.4
2.40
白萝卜
1.9
1.9
1.9
1.9
1.9
1.90
菠 菜
13.5
13.5
13.5
13.5
13.5
13.50
茄 子
2.3
2.3
2.3
2.3
2.3
2.30
豆 角
3.3
3.3
3.3
3.3
3.1
3.26
洋白菜
2.2
2.2
2.2
2.2
2.2
2.20
胡萝卜
3.9
3.9
3.9
3.9
3.9
3.90
菜 花
3.4
3.4
3.4
3.4
3.4
3.40
韭 菜
5.1
5.1
5.1
5.1
3.1
4.70
蒜 薹
3.7
3.7
3.7
3.7
3.7
3.70
南 瓜
2.1
2.1
2.1
2.1
2.1
2.10
大 葱
2.5
2.5
2.5
2.5
2.5
2.50
葱 头
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
0.90
莴 笋
5.1
5.1
5.1
5.1
5.1
5.10
冬 瓜
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.50
生 菜
4.1
5.1
5.1
4.1
4.1
4.50
西兰花
9
9
9
9
9
9.00
油麦菜
3.1
3.1
3.1
4.1
4.1
3.50
西葫芦
1.7
1.7
1.7
1.9
3.5
2.10
尖 椒
3.7
3.7
3.7
3.7
3.7
3.70
平均价
3.55
3.65
3.79
3.75
3.64
3.68
