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看看你买了吗?云南曝光3批次不合格食品,涉及食品添加剂问题
2020-2-20 12:27:00
来源:云南省市场监督管理局
作者: -
编辑:健康

2月20日,云南省市场监督管理局发布2020年第2期食品安全抽检信息,云南完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务149批次,涉及蔬菜制品、食用农产品等2大类产品,不合格样品3批次,不合格样品主要的问题是食品添加剂超限量使用。

抽检信息显示,不合格产品为香格里拉市丰收粮行销售的、标称保山滇宝贡山绿色食品有限责任公司生产的滇宝酸腌菜,禄劝屏山镇华联超市销售的、标称云南通海润思雅绿色食品有限公司生产的小米辣剁椒片,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定;楚雄市鹿城镇龙沃食品经营部销售的、标称禄丰滇丰食品加工有限公司生产的老坛酸腌菜,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

防腐剂是常见的食品添加剂,能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,腌渍的蔬菜在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。腌渍的蔬菜中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标的原因,可能是生产厂商对国家标准不了解或了解得不够透彻,随意添加多种防腐剂所致。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,酱腌菜中苯甲酸及其钠盐的含量不得超过1.0g/kg。酱腌菜中苯甲酸及其钠盐不合格的原因,可能是企业为延长产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超范围使用。

对抽检中发现的不合格食品,云南省市场监督管理局已责成企业所在地监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施控制风险,进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。

不合格产品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注
1保山滇宝贡山绿色食品有限责任公司保山市隆阳区板桥镇创业园区香格里拉市丰收粮行云南省迪庆藏族自治州香格里拉市瑞泰农产品交易中心滇宝酸腌菜1千克/袋滇宝贡山2019/9/17防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.44║1蔬菜制品2020年第2期2020.02.17国抽云南三正技术检测有限公司
2禄丰滇丰食品加工有限公司云南省楚雄州禄丰县碧城镇东门路39号楚雄市鹿城镇龙沃食品经营部云南省楚雄彝族自治州楚雄市鹿城镇水闸口农贸市场1幢2号老坛酸腌菜400克/袋罗氏滇丰™2019/6/28苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║1.23g/kg║1.0g/kg;

防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║2.28║1

蔬菜制品2020年第2期2020.02.17国抽云南三正技术检测有限公司
3云南通海润思雅绿色食品有限公司云南通海里山食品工业区禄劝屏山镇华联超市云南省昆明市禄劝县屏山镇向阳集贸市场小米辣剁椒片460g/瓶润思雅2019/10/16防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║2.04║1蔬菜制品2020年第2期2020.02.17国抽云南三正技术检测有限公司

(来源:云南省市场监督管理局)

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