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注意!贵州抽检2类220批次食品,松花皮蛋检出铅超标
2020-2-16 15:21:00
来源:贵州省市场监管局
作者: -
编辑:健康

2月13日,贵州省市场监管局分别2020年第6期食品安全抽检信息,组织抽检蛋制品、调味品2类食品220批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品219批次,不合格样品1批次。不合格食品涉及铅(以Pb计)指标。

抽检信息显示,不合格产品为贵州豆冠商贸有限公司销售的、标称思南县土家松花皮蛋加工厂生产的土家松花皮蛋,铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

铅(以Pb计)是一种慢性和积累性污染物,进入人体后,少部分会随着身体代谢排出体外,大部分会在体内沉积,可能危害神经系统等身体健康。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中规定,皮蛋中铅(以Pb计)的限量为0.5mg/kg。造成铅(以Pb计)超标的原因,可能是禽类食用含铅量过多的谷物或饲料,在产蛋过程中富集到蛋里;也可能是在皮蛋生产过程中,由原料或设备等迁移带入 。

针对抽检中发现的不合格食品,按照《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《食品召回管理办法》等法律法规,贵州省市场监管局已责成相关市、自治州市场监管部门依法予以查处。铜仁市市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改;并督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。

不合格产品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/

批号

不合格项目║检验结果║标准值检验机构备注
1思南县土家松花皮蛋加工厂贵州省铜仁市思南县亭子坝镇亭子坝村上街组贵州豆冠商贸有限公司贵州省铜仁市思南县双塘街道办事处丽景社区土家松花皮蛋40枚装/盒土家果2019-4-6铅(以Pb计)

║1.56mg/kg

║≤0.5mg/kg

贵州省流通环节食品安全检验中心/

(来源:贵州省市场监督管理局)

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