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波兰出口鸡蛋中疑似检出肠炎沙门氏菌
2019-12-12 16:40:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:福安

【概要】据了解不合格产品除在波兰销售外、还销至了荷兰和德国。按照欧盟规定,食品中不得检出沙门氏菌。

据欧盟食品饲料类快速预警系统(RASFF)消息,2019年12月10日,波兰通过RASFF通报本国出口的鸡蛋不合格,因为这些鸡蛋中疑似检测出肠炎沙门氏菌。

据了解不合格产品除在波兰销售外、还销至了荷兰和德国。目前产品已经退出市场。

沙门氏菌(Salmonella)是一类危害人和动物健康的重要致病菌,其菌属型别繁多,其中最为常见的是肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。感染人类的沙门氏菌中99%为肠炎沙门氏菌。肠炎沙门氏菌是引起急性胃肠炎的主要病原菌,感染后的典型症状包括发热、腹泻和呕吐等。

按照欧盟规定,食品中不得检出沙门氏菌。

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