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辽宁通报9批次不合格食品,涉及酒类、调味品、饮料
2019-11-19 14:37:00
来源:辽宁省市场监督管理局
作者: -
编辑:文卫

【概要】铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等。安赛蜜即乙酰磺胺酸钾,又名双氧哑噻嗪钾、A-K糖。防腐剂是常见的食品添加剂,能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。除上述不合格产品外,还有1批次沈阳市福康酒厂销售的散白酒,酒精度不合格。辽宁省市场监督管理局表示,对本次公布发现的不合格样品,各级市场监督管理部门已依法进行了查处。

11月18日,辽宁省市场监督管理局发布2019年第44期食品安全抽检信息,通报9批次不合格食品,其中酒类不合格1批次,饮料不合格4批次,调味品不合格4批次。

不合格产品中,饮料不合格4批次,其中3批次饮用水检出铜绿假单胞菌不合格,1批次固体饮料检出安赛蜜超标,分别为辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司生产的天龙泉饮用纯净水(规格型号18.9L/桶)、天龙泉天然矿泉水(规格型号11.3L/桶)、天龙泉天然矿泉水(规格型号18.9L/桶),铜绿假单胞菌不合格;黑山县亿佳超市有限公司北镇分公司销售的西安宇琦高纤维科技有限公司生产的木糖醇风味固体饮料,安赛蜜超标。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等。易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》(GB 19298-2014)中规定,包装饮用水中的铜绿假单胞菌5次检测结果均不得检出。造成包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的原因,可能是源水防护不当,水体受到污染;生产过程中卫生控制不严格,从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

安赛蜜即乙酰磺胺酸钾,又名双氧哑噻嗪钾、A-K糖。甜度为蔗糖的200倍,甜味纯正而强烈,甜味持续时间长。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,固体饮料中安赛蜜最大使用量0.3g/kg(固体饮料按冲调倍数增加使用量)。在食品生产加工环节的调味阶段容易超范围、超量使用。安赛蜜也是化工合成品,超范围、超量使用会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

调味品不合格4批次,涉及食品添加剂问题,分别为朝阳味业食品有限公司生产的火锅底料,二氧化硫残留量超标;北票市新兴副食品厂生产的新兴牌酱油,沈阳厨姐食品有限公司生产的烤冷面酱(微辣)、烤冷面酱(酸甜),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标。

防腐剂是常见的食品添加剂,能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

除上述不合格产品外,还有1批次沈阳市福康酒厂销售的散白酒,酒精度不合格。

辽宁省市场监督管理局表示,对本次公布发现的不合格样品,各级市场监督管理部门已依法进行了查处。

不合格产品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类检验机构备注
1辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司沈阳市东陵区英达镇公家村349-1号辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司沈阳市东陵区英达镇公家村349-1号天龙泉饮用纯净水18.9L/桶公家+图形2019/8/13铜绿假单胞菌‖0;0;0;10;0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL饮料沈阳食品检验所
4沈阳厨姐食品有限公司辽宁省沈阳市大东区前进街道榆林村沈阳厨姐食品有限公司辽宁省沈阳市大东区前进街道榆林村烤冷面酱(微辣)100g/袋淇权+图形2019/8/4防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.15‖≤1.0调味品沈阳食品检验所
5西安宇琦高纤维科技有限公司陕西省西安市鄂邑区蒋村镇白庙村黑山县亿佳超市有限公司北镇分公司辽宁省锦州市北镇街道办事处大佛寺社区紫金湾地下室木糖醇风味固体饮料250g/袋百能康+(字母)2019/4/3安赛蜜‖8.37g/kg‖0.3(按冲调倍数增加使用量)g/kg饮料大连出入境检验检疫局检验检疫技术中心
2辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司沈阳市东陵区英达镇公家村349-1号辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司沈阳市东陵区英达镇公家村349-1号天龙泉天然矿泉水11.3L/桶公家+图形2019/8/12铜绿假单胞菌‖26;0;0;0;0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL饮料沈阳食品检验所
6//沈阳市福康酒厂康平县东关镇三台子村5组散白酒//2017/8/20酒精度‖57.2%vol‖52.5(产品明示值)±1.0%vol酒类沈阳食品检验所
7北票市新兴副食品厂北票市三宝乡东沟村北票市新兴副食品厂辽宁省朝阳市北票市三宝乡东沟村新兴牌酱油250ml/瓶新兴2019/8/16防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.3‖≤1调味品朝阳市检验检测认证中心
8朝阳味业食品有限公司辽宁省朝阳市喀左县大城子街道大五家子村朝阳味业食品有限公司辽宁省朝阳市喀左县大城子街道大五家子村四组26-19号火锅底料2.5kg/袋/2018/11/21二氧化硫残留量‖0.12g/kg‖≤0.05g/kg调味品朝阳市检验检测认证中心
3辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司沈阳市东陵区英达镇公家村349-1号辽宁安吉尔天龙泉水业有限公司沈阳市东陵区英达镇公家村349-1号天龙泉天然矿泉水18.9L/桶公家+图形2019/8/13铜绿假单胞菌‖0;9;0;0;0CFU/250mL‖n=5,c=0,m=0CFU/250mL饮料沈阳食品检验所
9沈阳厨姐食品有限公司沈阳市大东区榆林大街91号沈阳厨姐食品有限公司辽宁省沈阳市大东区前进街道榆林村烤冷面酱(酸甜)100g/袋淇权+图形2019/7/10防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.1‖≤1调味品沈阳食品检验所

(来源:辽宁省市场监督管理局)

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