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加拿大批准L-赖氨酸盐酸盐用于部分加工零食
2019-11-15 13:29:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:李洁

【概要】据了解,按L-赖氨酸计算,其要求的最大用量为0.8%。

2019年11月6日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0140号文件,修订《其他允许使用的食品添加剂列表》,批准L-赖氨酸盐酸盐(L-Lysine Monohydrochloride)用于部分加工零食,以抑制在生产过程中丙烯酰胺的形成。

据了解,按L-赖氨酸计算,其要求的最大用量为0.8%。该规定将于2019年11月6日生效。

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