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欧盟JRC:2/3的包装食品中糖、盐和脂肪含量过高
2019-11-12 9:25:00
来源:食品伙伴网
作者: -
编辑:文卫

【概要】研究人员查看了20个欧盟国家出售的早餐谷物、即食食品、加工肉类、加工海鲜和酸奶。欧共体科学和知识服务部门在一份声明中,强调了高糖、高盐、和高脂肪对整个人群的影响。

据外媒消息,根据欧盟委员会联合研究中心(JRC)的一项新研究,有一半到三分之二的包装食品中糖、盐和脂肪含量过高,不适合出售给儿童食用。

研究人员查看了20个欧盟国家出售的早餐谷物、即食食品、加工肉类、加工海鲜和酸奶。在使用欧盟承认支持的营养成分时,发现样本中48%的产品没有达到儿童食品所需的营养标准。研究显示,当采用世卫组织的欧洲标准时,不达标的产品高达68%。导致产品不符合标准最常见的原因有早餐麦片和酸奶含糖量过高;加工肉类、加工海鲜和即食食品含盐量过高;早餐谷物没有足够的纤维;酸奶的总脂肪和饱和脂肪含量过高。

欧共体科学和知识服务部门在一份声明中,强调了高糖、高盐、和高脂肪对整个人群的影响。摄入过多的脂肪、糖和盐,而纤维摄入不足,是导致肥胖、心脏病、中风、癌症和糖尿病等慢性病高发的主要原因,尤其对于儿童。欧盟视听媒体服务指令要求成员国促进对该行业的共同和自我监管,以限制儿童接触高糖、高盐、和高脂肪食品和饮料的广告。目前欧盟成员国和利益相关方正在努力解决这一问题。

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