您好! 欢迎来到第一食品网! 登录 免费注册
第一食品网手机站
常州:节前需求旺盛螃蟹批量上市
2019-9-20 16:25:00
来源:江苏凌家塘市场
作者: -
编辑:小碗

【概要】中秋小长假,本周凌家塘市场水产品交易活跃。一是淡水鱼走量放缓,价格回落。二是节日需求旺盛,澳龙等精品海鲜价格抬头。三是螃蟹批量上市,价格较为稳定。预计,中秋过后,市场螃蟹产量将处于快速上升期,加上需求减弱,价格可能会有明显幅度下降。

中秋小长假,本周凌家塘市场水产品交易活跃。供应量方面,当前各地开海、开湖,水产品品种、供应量均放大明显;价格受节日需求带动,整体呈向上趋势。本周凌家塘水产综合平均价28.35元每公斤,环比小涨0.4%;本周市场水产销售主要呈现以下特点:

一是淡水鱼走量放缓,价格回落。节日期间,普通淡水鱼的食堂采购量减少,今日凌家塘市场白鲢批发平均价7元每公斤、鲫鱼16元每公斤,价格环比跌幅都在5%以上。

二是节日需求旺盛,澳龙等精品海鲜价格抬头。小长假期间,市民婚宴、聚餐等需求增加,一些中高档精品水产品价格趋升。今日凌家塘市场澳龙批发平均价700元每公斤,价格与上周同期相比,环比有3%的上涨;各种虾类节前供应充足,价格有小幅下降,但节日期间,需求转旺,价格也都有每斤2-3元的上涨。今日凌家塘市场南美白对虾批发平均价44元每公斤、罗氏沼虾48元每公斤,价格环比涨幅都在5%左右。

三是螃蟹批量上市,价格较为稳定。金秋九月,又到了一年一度大闸蟹的上市季节,受节前送礼,节日尝鲜带动,本周凌家塘市场螃蟹销售开始快速放量,产地主要以高淳、兴化等地早蟹为主,今年的养螃环境较去年好,产量整体呈增长趋势,后期价格整体将不会过高。本周凌家塘市场3.5公蟹批发平均价108元每公斤、4两公蟹151元每公斤,3两母蟹178元每公斤,3.5两母蟹238元每公斤,价格较上市初期每斤有1-2元每斤的下降。

预计,中秋过后,市场螃蟹产量将处于快速上升期,加上需求减弱,价格可能会有明显幅度下降。

免责声明
大连开普物流有限公司 辽ICP备09016250 增值电信业务经营许可证号:辽B2-20160331 辽公网安备 21020402000193
Copyright @ 2003 - 2019 foods1.com, All Rights Reserved webmaster@foods1.com 热线电话: 0411-84542000(12线中继)