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苏州:芋艿、莲藕旺销
2019-9-6 10:38:00
来源:苏州南环桥市场
作者: -
编辑:福安

【概要】近两日苏州连续降雨,对当地蔬菜的种植有所影响,上市量持续偏紧,刚刚降下来的叶菜价格也是再次回升,涨幅明显。伏天已过,秋意渐浓,苏州市民喜爱的传统食品芋艿已在南环桥市场抢早上市。秋季是吃藕的好时节,从清炒藕片到桂花糯米藕,都深受苏州人的喜爱。

近两日苏州连续降雨,对当地蔬菜的种植有所影响,上市量持续偏紧,刚刚降下来的叶菜价格也是再次回升,涨幅明显。从南环桥市场监测数据上显示,今日生菜批发价2.7元/公斤、空心菜3.1元/公斤、青菜2.6元/公斤、小白菜2.1元/公斤,价格较周一比,分别上涨8%、15%、18%、31%。当前地产菜量少价高,带动外地蔬菜价格也是频频上扬,像食堂采购热点品种白菜今日批发平均价2.4元/公斤、包菜1.2元/公斤、土豆2.3元/公斤、花菜2.7元/公斤,价格与周一相比平均上涨43%。

伏天已过,秋意渐浓,苏州市民喜爱的传统食品芋艿已在南环桥市场抢早上市。目前,市场内芋艿产地有山东、江西、浙江等地,日供应量15吨左右,品种分红梗和白梗两种,红梗芋艿口感糯、个头均匀,批发价每公斤在5.0元;白梗价格便宜,批发价每公斤4.0元,从销量上看,红梗好于白梗。据了解,再过一周左右芋艿销售将进入高峰,预计每天批发量可达三十多吨,价格也将有所下降。

秋季是吃藕的好时节,从清炒藕片到桂花糯米藕,都深受苏州人的喜爱。目前正处莲藕上市旺销季节,价格也在慢慢回落,从监测数据上显示,今日莲藕批发价6.0元/公斤,较周一价格比下跌5%;较上月同期价格比下跌19%,价格有明显的降幅,正是品尝的好时机。

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