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脑力大咖聂卫平走进六个核桃真材实料冠军品质获肯定
2019-5-20 10:31:00
来源:中国食品网
作者: -
编辑:文卫

5月16日上午,在柯洁率中国围棋男团于河北衡水摘得2019国际智力运动联盟世界大师赛(下称“IMSA世界大师赛”)中国队首金之际,中国植物蛋白饮料第一品牌六个核桃母公司,同样位于衡水的养元智汇饮品股份有限公司(下称“养元六个核桃”)迎来了重磅嘉宾——著名围棋职业运动员、中国围棋“棋圣”聂卫平一行人的来访。

在公司相关领导的陪同下,聂卫平一行深入了解了六个核桃的品牌历程、制作工艺,充分肯定了养元六个核桃真材实料的产品品质,并为养元饮品持续践行提高国人智慧和幸福指数的品牌使命点赞。

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关注用脑健康,传承“智慧基因”

在参观品牌展厅时,讲解员对养元六个核桃的发展历程、企业文化等方面进行了全面的介绍。

当谈及六个核桃“致力于提高人生智慧和幸福指数”的品牌使命时,聂卫平非常赞同,他表示,围棋和六个核桃,有着共同的理念,即助力国民智慧升级,脑力提升。围棋对国民的智力开发效果显著,而六个核桃的原料核桃,自古以来,一直被认为是滋补佳品,号称“智慧果”,广获认可和喜爱,而六个核桃孜孜不倦地坚持用科技追求极致品质,助力中国脑健康行业发展,值得赞许和鼓励。

现代科学研究表明,核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸,能够滋养大脑细胞,强化脑血管弹力,增进神经细胞的生机,促进脑细胞新陈代谢,可有效改善大脑疲惫状态。近几年,国内外众多科研机构,如中国军事医学院、中国疾控中心等也相继针对“核桃产品改善人群记忆”做了大量专项临床实验,实验报告均表明,核桃植物蛋白饮料具有一定改善记忆的功能,长期饮用核桃乳对人体大脑能够起到非常积极的意义。

参观过程中,聂先生还了解到:作为国内核桃饮品行业先行者,多年来,六个核桃通过连续合作《最强大脑》、《挑战不可能》等益智栏目,发起“高考季”关注考生用脑健康等活动,助力国人智慧生活。对此,棋圣表示高度认可,并鼓励企业继续精耕“核桃健脑”市场。

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匠心工艺塑冠军品质 六个核桃被赞行业王者

走到品牌展厅技术创新及生产流程展区,聂卫平详细询问了相关生产工艺的具体细节。

据相关人员介绍,为了在品质上不断突破自我,六个核桃不仅独创“5·3·28”生产工艺,更在2018年,获得再次突破,开创了全核桃CET冷萃技术,通过靶向脱离技术,有效去除核桃仁种皮的苦涩物质,在解决核桃乳涩、腻的同时,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,使产品口感更香浓滑爽,营养更丰富。

同时,养元六个核桃也是核桃乳行业产学研结合的典范企业,目前已拥有国内领先的六大技术研发平台和1个国家级实验室,即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室、河北省核桃饮品工程技术研究中心、六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。

聂卫平对六个核桃不断突破自己勇攀品质高峰,并最终获得行业性突破的科技研发力表示了肯定,他说,无论是以六个核桃为代表的食品行业,还是围棋等体育运动,大家都在不断通过强大的科技研发提升核心竞争能力:六个核桃是用科技提升产品品质,而职业围棋棋手则积极利用AI来训练棋力,本质都是追求极致冠军品质的一种体现,只有拥有这种品质的企业才能成为未来战场的王者。

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真材实料造卓越产品 真情实感践行社会责任

聂卫平一行参观的最后一站是原材料展区,来访贵宾相继对展架上庞大的核桃品种矩阵表示震撼。聂卫平饶有兴趣地仔细询问了原材料的相关信息。

工作人员介绍说,在中国,核桃的种植区域分布超过20个省市,有上百个品种。为了保证每一粒成为原料的核桃是名门中的佼佼者,公司深入每个核桃产区,通过大量调研和数据分析,制定了“3·6·36”采购标准。随后,工作人员仔细介绍了标准的具体内容。

在听到采购标准如此严苛时,聂卫平关切地询问了该标准是否会影响种植户的收入。工作人员回答,养元六个核桃是国内核桃单体用量最大的加工企业,虽然对原料收购标准相当严苛,但公司会专门委派专业技术人员,在核桃种植、破壳、区分品质等各个方面,给予种植户全方位指导,帮助种植户提升核桃品质。这不仅提高了种植户核桃的收购率,还逐渐稳定了这些地区的核桃收购价格,更解决了当地一直以来面临的核桃“滞销”难题。

对养元六个核桃时时刻刻不忘将社会责任意识,融入企业发展方方面面的理念,聂卫平表示了高度赞扬,他说,六个核桃用真材实料打造产品,用真情实感践行企业社会责任的做法,值得发扬光大,也为自己老家拥有这样的企业点赞。

据了解,聂卫平还是本届IMSA世界大师赛的推广大使,而养元六个核桃也凭借品牌影响力和真材实料的品质成为本届IMSA世界大师赛的合作伙伴,并荣膺大赛官方指定饮品的殊荣。对此,聂卫平表示,衡水特别适合发展智力运动,亟需像养元六个核桃这样致力于为国民智力发展努力的企业,用名片效应将家乡传播出去,带动河北经济更上层楼。

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