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威海:春季海参上市价格同比偏高
2019-5-9 15:37:00
来源:威海水产品市场
作者: -
编辑:健康

作为中国地理标志产品,威海海参的名气还是非常大的。随着天气的逐渐转暖,五一过后,威海春季鲜海参就迎来集中上市的高峰期,但在调查中发现,受去年海参苗价格上涨等多重因素的影响,今年春季海参价格同比普遍偏高。目前市场本地池养活海参每公斤价格在148-150元,同比上涨达30.7%;本地底播海参每公斤价格在200-240元;同比上涨22.2%。受本地池养春海参的大量上市,近期大棚养殖活海参价格震荡徘徊,但同比依然明显偏高。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格一般在146元左右,同比上涨高达52.1%。受活海参价格上涨的影响,目前干海参市场价格也是有所上调。业内人士认为,从目前来看,今春海参市场有望再次迎来高位运行,但交易形势则被认为是应谨慎乐观。

每年一进入休渔期,贝类市场就迎来了属于自己的黄金时代:据市场经销商介绍,现在虽然处于休渔期,但大部分贝类产品并不在禁捕的行列,近期市场贝类区域货源充足,各种贝类也真正成为市场交易的当家主角。目前市场花蛤每公斤价格在6-8元,带壳牡蛎每公斤价格在9-10元,扇贝价格为7-8元/公斤,沙蛤每公斤价格在10元左右,整体价格应该说还是比较的平稳。

近年来,休渔期海鲜市场供应已经趋于完善,冷藏技术逐步提高,许多经销商在休渔前储存了充足的冷冻海产品,其保鲜度毫不逊色于新鲜海货。同时,随着水产养殖业迅速发展,养殖的牙鲆鱼、鲈鱼等海鲜品种都能常年供应,完全能够满足市场的需求。

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