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嘉兴:地菜减少价格涨势趋缓,客菜小增价格略涨
2019-1-24 8:44:00
来源:浙江嘉兴市场
作者: -
编辑:淑芳

说明:本期指2019年1月16日至20日,上期指2019年1月11日至15日,去年同期指2018年1月16日至20日。一、本期总体情况:

项目与本期实际

同比增减±%

环比增减±%

1

日均交易数量

4.0

3.0

2

日均交易金额

9.3

2.9

3

简单平均价格5560元/吨

0.7

18.6

4

综合平均价格4597元/吨

5.1

-0.1

5

平均价格指数146.3

1.1

3.5

(一)地菜交易情况:、交易数量占总交易数量的14.6%,日均交易数量同比减少5.0%,环比减少6.3%;、综合平均价格3863元/吨,同比上涨5.2%,环比上涨3.9%;、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、包心菜、大白菜、儿菜、松花菜、西兰花、莲藕、香葱、生菜、地平菇、菠菜、茨菇、韭菜、萝卜、胡萝卜、茼蒿、大蒜、荸荠、花菜、蘑菇、香菜等。二)客菜交易情况:、交易数量占总交易数量的85.4%,日均交易数量同比增加5.7%,环比增加4.8%;、综合平均价格4722元/吨,同比上涨4.7%,环比下跌1.0%;、数量较大的有:土豆、冬笋、萝卜、大白菜、儿菜、洋葱、番茄、包心菜、南瓜、冬瓜、苣笋、黄瓜、红薯、青椒、老姜、大蒜、长豇豆、山药、蒜苗及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。二、本期价格情况:、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、儿菜、冬笋、泡椒、包心菜、萝卜、毛豆等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、蕃茄、黄瓜、苔心菜、板栗、莲藕、菠菜、茎葱、青菜、香葱、笋干、蒿菜、蘑菇等13个品种。环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是洋葱-18.4%、毛豆-11.0%、南瓜-10.3%;菜价上涨超过10%的有12个品种,分别是尖椒62.0%、青椒33.6%、黄瓜32.6%、西葫芦21.5%、花菜19.9%、蒿菜18.1%、蕃茄17.0%、生菜16.3%、四季豆15.1%、玉米15.0%、松花菜12.8%、芋艿10.0%;菜价涨跌不超过5%的有31个品种,分别是蒜苗、冬笋、菠菜、儿菜、白菜、芹菜、莲藕、香菇、冬瓜、蒜头、大蒜、茨菇、西兰花、苣笋、板栗、山药、棒菜、地瓜、泡椒、香葱、黄芽菜、土豆、胡萝卜、包心菜、韭菜、早丰、竹笋、青菜、苔心菜、香菜、地蒲(其中基本持平的有芹菜、莲藕、香菇、冬瓜、蒜头、大蒜、茨菇、西兰花、苣笋、板栗、山药、棒菜、地瓜、泡椒、香葱、黄芽菜、土豆、胡萝卜、包心菜、韭菜、早丰等)。、价格(综合平均价)变动情况:地菜主要品种:香菜、菠菜、大蒜、萝卜、香葱价格小幅下跌,莲藕、蘑菇价格略跌,茨菇、包心菜、西兰花、大白菜价格基本持平,儿菜、韭菜、芹菜价格略涨,苣笋、青菜、胡萝卜价格小幅上涨,茼蒿、生菜、松花菜、地平菇、荸荠、花菜价格分别上涨19%、17%、13%、8.4%、7.0%、6.1%。客菜主导品种:红薯、洋葱、南瓜、萝卜价格分别下跌20%、13%、13%、7.0%,蒜苗、大白菜、儿菜、冬笋、苣笋价格小幅下跌,土豆、山药价格基本持平,冬瓜价格略涨,大蒜价格小幅上涨,青椒、黄瓜价格分别陡涨36%、33%,番茄、长豇豆、老姜、包心菜价格分别上涨25%、10%、8.3%、5.2%。三、整体菜价表现:地菜数量环比减少6.3%,主要地菜品种价格或平或涨,地菜综合平均价环比上涨3.9%;客菜数量环比增加4.8%,青椒、黄瓜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比下跌1.0%。本期地菜数量有明显减少价格延续上升势头略缓,客菜略有增加价格稳中略有上涨,期末菜价走平,离年节越来越近,预计后期菜价走平,期末可能略有上扬。20日价格指数为145.8,较15日上涨1.0%,较去年同期上涨0.8%,后期末菜价指数同比下跌10%左右。四、附表一、表二。表一:

1

2

3

(

1

2

3

1

(1)

(2)

2

(1)

(2)

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)

品种

主要来源

总成交量%

数量±%

本期均价

上期均价

最高

最低

期末

土豆

内蒙福建山东

15.0

35

2.72

2.73

3.80

1.60

2.70

冬笋

福建等

4.7

-5.5

10.38

10.83

13.00

8.00

10.20

萝卜

浙江山东等

4.3

5.6

0.70

0.75

1.40

0.60

0.70

大白菜

江苏山东湖北等

3.1

-31

0.80

0.84

1.20

0.70

0.80

儿菜

四川

2.5

11

1.60

1.67

1.88

1.39

1.60

洋葱

山东等

2.3

-4.7

1.51

1.75

2.00

0.80

1.20

番茄

山东浙江等

2.2

12

6.22

4.96

7.80

3.73

6.40

包心菜

湖北等

2.1

-2.1

0.87

0.82

1.29

0.70

0.90

南瓜

云南安徽

2.0

54

4.57

5.25

7.00

2.40

4.40

冬瓜

广东江苏

2.0

52

2.45

2.41

2.80

2.20

2.40

寿光菜

 

6.7

-17

7.18

7.18

   

杭州菜

 

4.3

-4.9

5.84

5.84

   

杂菜

 

3.9

14

5.22

5.39

   

表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比(元/公斤)

No.

品种

本期

上期

环比±%

去年同期

同比±%

1

早丰

2.42

2.38

1.7

6.76

-64.2

2

儿菜

1.61

1.65

-2.4

3.19

-49.5

3

冬笋

10.40

10.82

-3.9

20.46

-49.2

4

泡椒

2.13

2.13

-

3.79

-43.8

5

包心菜

0.98

0.97

1.0

1.65

-40.6

6

萝卜

0.94

0.99

-5.1

1.53

-38.6

7

毛豆

5.16

5.80

-11.0

8.34

-38.1

8

棒菜

1.80

1.80

-

2.51

-28.3

9

苣笋

1.86

1.87

-0.5

2.47

-24.7

10

西兰花

3.66

3.68

-0.5

4.53

-19.2

11

洋葱

1.42

1.74

-18.4

1.72

-17.4

12

芋艿

3.64

3.31

10.0

4.26

-14.6

13

蒜头

5.36

5.42

-1.1

5.90

-9.2

14

茄子

5.70

6.04

-5.6

6.16

-7.5

15

茨菇

3.79

3.81

-0.5

4.01

-5.5

16

芸豆

7.12

7.68

-7.3

7.48

-4.8

17

大蒜

4.00

4.04

-1.0

4.13

-3.1

18

竹笋

18.90

18.40

2.7

19.18

-1.5

19

地瓜

1.70

1.70

-

1.70

-

20

香菜

7.43

7.20

3.2

7.26

2.3

21

花菜

3.56

2.97

19.9

3.46

2.9

22

山薯

1.60

-

-

1.55

3.2

23

芹菜

4.31

4.38

-1.6

4.11

4.9

24

冬瓜

2.46

2.49

-1.2

2.32

6.0

25

松花菜

4.14

3.67

12.8

3.83

8.1

26

香菇

14.68

14.88

-1.3

13.46

9.1

27

玉米

3.38

2.94

15.0

3.06

10.5

28

长豇豆

8.26

7.56

9.3

7.47

10.6

29

地平菇

5.83

5.32

9.6

5.25

11.0

30

老姜

5.72

5.26

8.7

5.12

11.7

31

胡萝卜

2.51

2.49

0.8

2.21

13.6

32

蒜苗

5.92

6.20

-4.5

5.18

14.3

33

韭菜

6.62

6.53

1.4

5.78

14.5

34

山药

9.86

9.88

-0.2

8.50

16.0

35

金针菇

7.39

6.85

7.9

6.25

18.2

36

土豆

2.60

2.59

0.4

2.16

20.4

37

南瓜

2.95

3.29

-10.3

2.41

22.4

38

白菜

0.90

0.92

-2.2

0.73

23.3

39

四季豆

10.70

9.30

15.1

8.54

25.3

40

生菜

5.22

4.49

16.3

4.07

28.3

41

青椒

6.92

5.18

33.6

5.34

29.6

42

蘑菇

9.02

8.56

5.4

6.90

30.7

43

蒿菜

8.55

7.24

18.1

6.20

37.9

44

笋干

85.00

-

-

61.00

39.3

45

香葱

5.16

5.15

0.2

3.69

39.8

46

青菜

2.77

2.69

3.0

1.94

42.8

47

茎葱

3.50

-

-

2.42

44.6

48

菠菜

7.00

7.25

-3.4

4.81

45.5

49

莲藕

3.37

3.42

-1.5

2.28

47.8

50

板栗

13.84

13.90

-0.4

8.90

55.5

51

苔心菜

6.62

6.43

3.0

4.08

62.3

52

黄瓜

7.00

5.28

32.6

3.78

85.2

53

蕃茄

5.72

4.89

17.0

3.00

90.7

54

小茭菜

4.73

4.46

6.1

2.13

122.1

55

地蒲

4.40

4.24

3.8

-

-

56

黄芽菜

2.39

2.38

0.4

-

-

57

尖椒

5.38

3.32

62.0

-

-

58

西葫芦

5.20

4.28

21.5

-

-

59

荸荠

3.87

3.61

7.2

-

-

价格指数

146.3

141.3

3.5

144.7

1.1

简单平均价

5.56

4.69

18.6

5.52

0.7

综合平均价

4.597

4.600

-0.1

4.375

5.1

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