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金乡:节前备货开始金乡大蒜价格略涨,成交额小幅上涨
2019-1-16 10:46:00
来源:山东金乡市场
作者: -
编辑:李洁

一:大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2019年1月7日--13日)大蒜行情监测,保鲜蒜上周平均价格为3.271元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为3.217元/公斤,环比上涨率为1.68%,大蒜价格略涨。保鲜大蒜上周成交量为42425吨,上上周成交量为42028吨,环比上涨率为0.94%,成交量基本持平,上周保鲜大蒜成交额为13877.218万元,上上周保鲜蒜成交额为13520.41万元,环比上涨率为2.64%,保鲜大蒜成交额小幅上涨。

去年同期保鲜大蒜价格为4.51元/公斤,同比下降率为27.47%,大蒜价格大幅下降,去年同期保鲜大蒜成交量为30600吨,同比上涨率为38.64%,成交量陡升,去年同期保鲜大蒜成交额为13800.60万元,同比上涨率为0.56%,成交额基本持平。

二:大蒜动态分析

金乡上周大蒜交易以发国内市场,和加工出口采购为主,蒜片加工采购下降,储存商销售不积极,要价上撑,采购商随行采购,采购积极,总体价格略涨,交易额小幅上涨。食品园区蒜片蒜片生产企业生产线大约30条左右,停产了大约20条生产线,现在日消耗大蒜3000吨左右,下降了2000吨左右。主要是现在蒜片原料价格上涨不好采购,天冷生产成本增加,利润下降,使得部分蒜片生产企业停产。保鲜大蒜价格略涨,成交额小幅上涨的主要原因如下:

1:上周春节备货合同签订,备货逐步开始,成交量增加,储存商要价上撑,好蒜不好采购,白蒜加工出口的采购的多,白蒜价格上涨较多。

2:蒜米加工采购积极,采购量增加,蒜片原料价格上涨不好采购,天冷生产成本增加,利润下降,使得部分蒜片生产企业停产,蒜片加工采购骤降,采购不积极。

3:短炒人员增加,炒作商增加,上半周采购积极,下半周随着大蒜价格的上涨采购放缓,前期炒作商开始有出售的了。

三:本周大蒜行情预测分析

1:现在已是1月15日了,离春节还有20天,春节备货以逐步展开,采购量会进一步增加。

2:大蒜出口加工采购量增加,好蒜需求量增加,今年虽然入库量大,但好蒜量小,低质量大蒜量大,好蒜不好采购,储存商撑价销售,采购商被动接受当前价格。

3:今年大蒜库存量383万吨,截至现在消耗大蒜大约148万吨左右,库存量还有235万吨左右,大蒜销售形势仍然不容乐观,

4:春节前储存商想落袋为安的多,储存商想销售完好好的过个安稳年的多,出售的储存商增加,大蒜上市量增加,储存商想在春节前销售结束的期望值高,消费市场虽然进入高峰期,但量大给了采购商一个不怕采购不到货的定心丸,但高质量大蒜少,持有高质量大蒜的储存商撑价销售,销售积极性不太高,持有低质量大蒜储存商主动出售的开始增加,从现在的库存量来看,大蒜价格涨幅不会太大。

5:金乡蒜片加工企业1月25日全面停产,本周低质量大蒜销售采购还能维持一周,一旦蒜片企业停产,低质量大蒜销售就会出现销售困难。

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格平稳趋涨为主。

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