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MANNAFOOD荣获“韩国优秀中小企业大奖”
2019-1-14 16:02:00
来源:中国食品网
作者: -
编辑:淑芳

韩国农业法人公司“MANNA FOOD” 生产的泡菜以其好吃的味道、满满的诚意以及最卫生的工序而享誉韩国。“MANNA FOOD”公司成立于2000年,以生产泡菜而驰名。他们生产的泡菜虽然价格略高于一些厂家,但泡菜味道香鲜至极。

韩国农业法人公司“MANNA FOOD ”不仅是三星等大企业的泡菜供应商,而且还是主要政府机关、有名高尔夫球场、酒店、医院等的供货商。“NEULMANNA泡菜”最独特之处就在于其海鲜酱汁。现在许多家庭腌制泡菜时都不自制海鲜酱汁,而是购买市面上销售的酱汁。

(MANNA FOOD权仁顺总经理及崔智恩销售总监)

大多泡菜公司也是如此,他们也是购买海鲜酱汁来制作泡菜。这是因为熬制和管理海鲜酱汁是一道复杂而又繁琐的工序。但“MANNA FOOD”自成立以来,从未购买过海鲜酱汁。虽然自制的海鲜酱汁比市面上销售的需要更多的费用,但自制的海鲜酱汁有一种固有的醇和、浓郁的味道,这是生产美味泡菜的秘诀所在。

如果说泡菜材料中最费工夫的海鲜酱汁都是自制的,那么其它材料就更不必说了。"MANNA FOOD"所用的海鲜酱汁是由韩国近海捕捞的凤尾鱼和虾发酵而制成的,白菜和萝卜等是与江原道及全罗南道的农户直接签约种植的。辣椒面等调料也是经过严格的管理和验收。总之,只用最好的材料。

另外,"MANNA FOOD"从2007年起获得韩国食品药品安全处颁发的的优秀食品认证(HACCP)。为了快速配送,公司建立了低温流通系统,也正在构建从购买到生产、储存、配送的更加完善的卫生管理系统。

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