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济宁:金乡保鲜大蒜价格小幅下降,成交量额持平
2018-12-26 15:41:00
来源:全国农产品批发市场价格信息系统
作者: -
编辑:李洁

一:大蒜行情动态 

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年12月17日--23日)大蒜行情监测,保鲜蒜上周平均价格为3.15元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为3.22元/公斤,环比下降率为2.17%,大蒜价格小幅下降。保鲜大蒜上周成交量为41229吨,上上周成交量为40860吨,环比上涨率为0.90%,成交量与上上周基本持平,上周保鲜大蒜成交额为12987.135万元,上上周保鲜蒜成交额为13075.20万元,环比下降率为0.67%,保鲜大蒜成交额持平。 

去年同期保鲜大蒜价格为4.17元/公斤,同比下降率为24.46%,大蒜价格大幅下降,去年同期保鲜大蒜成交量为33116吨,同比上涨率为24.50%,成交量大幅上涨,去年同期保鲜大蒜成交额为13807.372万元,同比下降率为5.94%,成交额下降。 

二:大蒜动态分析 

金乡大蒜市场上周大蒜交易以发国内市场和扒蒜米采购为主,加工出口采购有一定的量,储存商主动出售积极高,好蒜要价硬气,质量低的蒜主动出售的增加,采购商挑拣采购,采购积极性尚可,总体价格平稳趋弱,交易量额与上上周基本持平。食品园区蒜片蒜片生产企业已于12月16日恢复生产,现在生产蒜片的生产线大约50条左右,日消耗大蒜5000吨左右。主要是老蒜储存商加工的蒜片。 

保鲜大蒜价格小幅下降,成交量额平稳的主要原因如下: 

1:上周大蒜出口加工合同阶段性减少。12月1-20日大蒜出口量为8.90万吨,11月份大蒜出口量为16.80万吨,10月份全国大蒜出口量12.15万吨,大蒜出口量环比上涨率为38.27%,大蒜出口量陡升。去年11月份全国大蒜出口量16.046万吨,同比上涨率为4.70%。 

2:国内市场采购量一般,维持常态,储存商主动出售的增加,采购商以发国内市场采购为主,采购积极性一般,按需挑拣压价采购,蒜片加工采购量增加,主要是去年的老保鲜蒜为主要加工原料。 

3:金乡蒜片生产企业已于12月16日恢复生产,开始生产的有10几条生产线,现在的生产线大约50条左右,每天消耗大蒜5000吨左右,主要是老蒜储存商代加工的多,生产企业自己生产的少。 

三:本周大蒜行情预测分析 

1:金乡蒜片生产企业已于12月16日恢复生产,开始生产的有10几条生产线,现在生产的生产线增加到50条左右,一天消耗大蒜5000吨左右,主要是老保鲜蒜储存商自己来加工的多,蒜片企业自己生产的量不大。蒜片原料消耗会增加。蒜片企业虽然开始大量生产蒜片,但由于库存量大,蒜片的恢复生产,并没有对大蒜行情起到提升作用。 

2:国际市场加工采购量减少,但随着元旦节日的临近,国内市场采购量会有所增加,采购商备货会有所增加。 

3:今年大蒜库存量大,虽然今年大蒜出库早,9月份就开始有出库销售的了,现在以过去3个半月了,但剩余库存大蒜量还很大,春节前还有两个月左右的时间,也是大蒜消耗量较大的月份,期待成交量会进一步增加。年后还有3个多月的销售时间,大蒜销售不完已成定局,大蒜销售形势仍然不容乐观, 

4:12月1-20日大蒜出口量为8.90万吨,大蒜出口量有所下滑。 

5:今年库存低质量大蒜多,高质量大蒜少,现在储存商心理开始松动,持有高质量大蒜的储存商销售主动性也提高了,坚持要价,持有低质量大蒜储存商主动出售的开始增加,从现在的库存量来看,如果未来没有极端天气的出现,大蒜行情不会有大的起色。 

根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格变化不大,成交量额仍会小幅上涨。

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