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什么是好酒?我是这么理解的
2018-12-7 14:04:00
来源:中国食品网
作者: -
编辑:健康

世界上葡萄酒之多,可以说能与天上繁星相比。人们对好酒的争议很大,你心里的标准是什么呢。在葡萄酒界,澳洲新中坚葡萄酒品牌“澳艺山庄葡萄酒”能不能夸赞一声好酒呢?

在普通消费者眼里,关于好酒的标准可谓是众说纷纭。有人说,老藤葡萄酒就是好酒;有人说,高分或获奖葡萄酒就是好酒;有人说,瓶底凹槽深的就是好酒;有人说,软木塞封瓶的就是好酒;有人说,挂杯多的就是好酒;有人说,有橡木味的就是好酒;还有人说,我喜欢的就是好酒……

可谓是公说公有理婆说婆有理,然而事实上,这些标准都过于绝对,其实好酒的标准有5点:一是具有一定的浓郁度和复杂度;二是酒体具有相对的平衡和谐性;三是在心理上,既能让人充满兴趣,又能让人回味无穷;四是在体验上,能满足味觉的需求,同时又能愉悦心情;五是最重要的一点,那就是性价比。澳艺山庄不仅符合这五点,还拥有杯中美世界的酿造信念,所以说这是一款好酒。

好酒和贵酒不是同一个概念,贵酒即是好酒的道理并不总是成立,毕竟一款葡萄酒的价格可能受诸多因素影响。对于普通消费者来说,喜欢的葡萄酒就是好酒,好喝不贵的就是好酒;但对于有一定追求的资深爱好者来说,除了考虑价格和好不好喝外,总还得考虑下带点深度的东西。澳艺山庄葡萄酒,不止酒质好,含在酒中的南澳情怀也值得夸赞。

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